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Pinot Nero

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Bourgogne AOC Notre Dame de Bonne Esperance Pinot Noir 2022 Magnum - Dubreuil-Fontaine

Dubreuil-Fontaine

Splendido Domaine fondato nel lontano 1879 e situato nella Cote de Beaune, a Pernand-Vergelesses.Lo stile dei vini di questo Domaine, guidato oggi ...

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Prezzo originale €150,00
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Vosne Romanée AOC 2020 - Bouchard Pére & Fils

BOUCHARD

Vino di grande struttura, è caratterizzato da sentori fruttati, fine e delicato, al palato ben maturo e lungo. E’ notevole il grande equilibrio tra...

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Morey Saint Denis AOC 2022 - Domaine Arlaud

ARLAUD

Situato a Morey-Saint-Denis, il Domaine Arlaud coltiva uno dei terroir più prestigiosi della Borgogna, nel cuore della Côte des Nuits. Da tre gener...

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Gevrey-Chambertin AOC 2022 - Domaine Arlaud

ARLAUD

Il Gevrey-Chambertin Village del Domaine Arlaud è un vino rosso della Borgogna che rappresenta una delle espressioni più veraci del Pinot Noir. Pro...

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Prezzo originale €90,00
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Pommard AOC Les Vaumuriens 2020 - Domaine Dufouleur

Domaine Dufouleur

Pommard è una delle tipologie più interessanti di Pinot Nero della Borgogna, un rosso che a differenza delle altre denominazioni ha bisogno di ripo...

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Prezzo originale €95,00
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Prezzo attuale €83,00
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Morey-Saint-Denis 2022 - Domaine Alain Jeanniard

Domaine Alain Jeanniard

ColoreRosso rubino.ProfumoAl naso aromi di frutti rossi, accompagnati da note speziate.SaporeAl palato il vino è setoso, profondo, di buon corpo.

Prezzo originale €89,00
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Prezzo attuale €78,00
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Gevrey-Chambertin 2022 - Domaine Alain Jeanniard

Domaine Alain Jeanniard

Pinot nero 100%. Colore rosso cremisi . Al naso profumi di frutti rossi freschi come fragole, ciliegie, lamponi, more e ribes. Vino complesso, sapi...

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Prezzo originale €80,00
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Prezzo attuale €71,00
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Champagne Brut Héritage in Astuccio - Laurent Perrier

Laurent Perrier

Dorato; perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori di limone, pesca bianca e frutta sciroppata, note di pane tostato e cenni di mandorle....

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Prezzo originale €47,50
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Bourgogne AOC Rouge 2022 - Sylvain Pataille

Sylvain Pataille

Sylvaine Pataille Bourgogne Rouge rappresenta un’espressione in purezza di Pinot Noir, coltivato in diverse parcelle, alcune delle quali dotate di ...

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Prezzo originale €87,00
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Meursault AOC Les Durots 2021 - Pierre Morey

MOREY

Il Meursault Les Durots 2021 di Pierre Morey incarna l'artigianalità e la qualità, in linea con i valori dei wild vigneron, che si dedicano alla co...

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Prezzo originale €33,00
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Prezzo attuale €29,30
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Bourgogne Rouge AOC Coulanges La Vineuse 2016 - Vini Viti Vinci

Vini Viti Vinci

Le uve vengono allevate con l’obiettivo di una bassissima resa, in qesto caso solo 35 hl/ha, macerazione carbonica con fermentazione a grappolo int...

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Prezzo originale €68,00
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Monthelie 2021 - Pierre Morey

MOREY

Monthelie è un villaggio nel cuore della Cote d'Or che sta salendo alla ribalta negli ultimi anni grazie alla sua esposizione Nord Est, storicament...

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Prezzo originale €65,00
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Monthélie 2018 - Pierre Morey

MOREY

Il Pinot Nero 1er Cru 2017 Monthélie del Domaine Pierre Morey è un vino rosso che proviene da un’AOC grande poco più di un ettaro, tra Volnay, Meur...

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Prezzo originale €43,00
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Bourgogne Rouge Cuvée Saint-Vincent 2021 - Vincent Girardin

Girardin

I frutti del Pinot Nero sono stati raccolti a mano da viti di 45 anni, prima di invecchiare per 10 mesi in botti di rovere francese nuove al 10%. A...

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Bourgogne Rouge 2020 - Dugat

Dugat

Il Bourgogne 2020 di Claude Dugat mostra un bel colore piuttosto scuro. Naso che propone, frutti neri, mirtilli, ma anche fragolina. Si percepisce ...

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Prezzo originale €59,00
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Bourgogne Cuvée Jeunesse 2020 - Confuron

Confuron

Vinificazione: breve macerazione a freddo prima della fermentazione di 3-4 giorni, per un tempo totale di fermentazione di circa 14 giorni prima d...

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Hautes Cotes de Nuits Rouge Fontaine St. Martin Monopole 2021 - Domaine Michel Gros

Domaine Michel Gros

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.Profumo: Il vino ha un profumo seducente con note di frutta matura, sentori di spezie e rovere.G...

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Champagne Grand Siecle 26 75 cl ASTUCCIATO - Laurent Perrier

Laurent Perrier

GRAN SECOLORICREARE L'ANNO PERFETTO3 annate eccezionali scelte per la loro complementarità tra le rare annate di Laurent-Perrier.Una maggioranza di...

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Nuit-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Rouge 2021 - Georges Noellat

NOELLAT

Il colore di questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru è un colore rosso intenso, tipico dei vini di questa denominazione. Questa intensità visiva è un in...

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Nuit-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2021 - Georges Noellat

NOELLAT

Nuits-Saint-Georges Les Boudots del Domaine Georges Noëllat nasce in un terreno calcareo composto da rocce, marna, sabbia, limo rosso e grandi ciot...

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Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisants 2021 - Georges Noellat

NOELLAT

Rosso rubino vivace. Naso complesso con frutti di bosco, violetta, erbe aromatiche e tostatura di cacao. In bocca è fresco, sapido, equilibrato e d...

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Prezzo originale €105,00
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Pommard 2015 - Régnard

Regnard

Rosso rubino intenso con profondi riflessi viola scuro. Al naso si apre per mostrare un'abbondanza di note fruttate supportate dalla ben integrata ...

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Mercurey 1er Cru Clos des Myglands Monopole 2022 - Domaine Faiveley

DOMAINE FAIVELEY

Colore: Rosso rubino profondo.Olfatto: Ricco e complesso, profumi floreali, di piccoli frutti rossi e neri, note delicatamente tostate e fumè.Gusto...

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Prezzo originale €87,00
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Prezzo attuale €74,90
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Aloxe Corton 1er Cru Les Vercots 2017 - Domaine Tollot

TOLLOT

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino scarico. Al naso sprigiona note di frutti rossi, di spezie orientali e di erbe aromatiche, con leggero...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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