Pinot Nero

Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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Pinot Nero

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Bourgogne AOC Cuvée Saint-Vincent 2021 Vincent Girardin 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Champagne AOC Rosé Cuvée Laurent Perrier 0,75L — Champagne Rosato

Nuit-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2021 Georges Noellat 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Nuit-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes 2021 Georges Noellat 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Nuit-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2021 Georges Noellat 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants 2021 Georges Noellat 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Bourgogne Rouge AOC 2021 Hudelot Noellat 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Bourgogne AOC Rouge 2020 Domaine Alain Michelot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Pinot Noir Les Pierres Dorées 2021 Maison Latour 0,75L — Vino Rosso Beaujolais Francia

Pinot Nero Terre Siciliane IGT 2020 Calabretta 0,75L — Vino Rosso Sicilia

Champagne AOC Brut Collection 242 Louis Roederer 0,75L — Champagne Brut

Champagne AOC Cristal 2014 Louis Roederer 0,75L — Champagne Prestige Cuvée

Franciacorta DOCG Rosé Nature 61 2016 Berlucchi 0,75L — Spumante Rosato Lombardia

Barthenau Vigna S. Urbano Pinot Nero Alto Adige DOC 2017 Hofstatter 0,75L — Vino Rosso Trentino-Alto Adige Pinot Nero

Champagne AOC Tolerance Rosé Brut Pascal Franck 0,75L — Champagne Rosato

Champagne AOC Brut 1757 Abelè 0,75L — Champagne

Hautes Côtes de Nuits AOC Aux Chaumes 2020 Sylvain Cathiard 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Champagne AOC Cuvée 745 Extra Brut Jacquesson 0,75L — Champagne

Champagne Extra Brut Cuvée 744 - Jacquesson

Champagne AOC Cuvée Tradition Brut Goutorbe 0,75L — Champagne

Champagne AOC Cuvée Ultra D Extra Brut Devaux 0,75L — Champagne Extra Brut

Pinot Nero Alto Adige DOC 2014 Franz Haas 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Pinot Nero

Giulio Ferrari Rosè Trentodoc DOC 2009 Ferrari 0,75L — Spumante Rosato Trentino-Alto Adige

Champagne AOC Brut Rosé Cuvée Rosé Laurent-Perrier 0,75L — Champagne Rosato

Trento DOC Brut Rosé Maximum Ferrari 0,75L — Spumante Rosato Trentino

Dom Pérignon Brut 2012 0,75L — Champagne AOC

Champagne AOC Collection 242 Brut Louis Roederer 0,75L — Champagne

Champagne AOC Origin'elle Extra Brut Françoise Bedel 0,75L — Champagne Cuvée Grower

Franciacorta DOCG Brut Nature Coupé Monte Rossa 0,75L — Spumante Lombardia

Franciacorta DOCG Brut Majolini 0,75L — Spumante Lombardia

Champagne AOC Brut Premier Louis Roederer 0,75L — Champagne

Champagne AOC Extra Brut Rémi Leroy 0,75L — Champagne

Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier 0,75L — Champagne

Champagne AOC 743 Extra Brut Cuvée Jacquesson 0,75L — Champagne

Champagne AOC Esprit de Giraud Henri Giraud 0,75L — Champagne Brut

Champagne AOC Les Riceys Brut Blanc de Noirs Alexandre Bonnet 0,75L — Champagne Cuvée Pinot Noir

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