Pinot Nero
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Champagne AOC Brut Nature Rémi Leroy 0,75L — Champagne
LeroyLo Champagne Brut Nature di Rémi Leroy è un’espressione vibrante, verticale e di straordinaria purezza della Côte des Bar, un vino che va oltre il...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC L'Escapade Extra Brut Harlin Père et Fils 0,75L — Champagne
HarlinLo Champagne "L'Escapade" Extra Brut di Harlin Père et Fils è un’espressione vibrante e identitaria della Vallée de la Marne, un vino che rifugge l...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG 61 Rosè Berlucchi 1,5L Magnum — Spumante Rosato Lombardia
BerlucchiIl Berlucchi ’61 Franciacorta Rosé è una delle espressioni più intense e strutturate della denominazione Franciacorta, pensato per chi cerca in un ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Les Crayères Extra Brut Eric Rodez 0,75L — Champagne Cuvée Brut
Eric RodezMetodo di ProduzioneLa Cuvée des Crayères è un capolavoro di micro-vinificazione: I Vitigni: Un assemblaggio quasi paritario di Pinot Noir e Chardo...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Grand Cru Extra Brut Mailly Francis Boulard 0,75L — Champagne AOC
Francis BoulardMetodo di Produzione Il Terroir Grand Cru: Mailly-Champagne è noto per i suoi terreni ricchi di gesso profondo che regalano al Pinot Noir una verti...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Colette & Gaston 0,75L — Cuvée Pinot Noir
Colette & GastonMetodo di Produzione L'Assemblaggio: Questo Blanc de Noirs nasce dalla selezione di uve Pinot Noir e Meunier, solitamente provenienti da vigneti si...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosé Cuvée Laurent Perrier 1,5L Magnum — Champagne Rosé
Laurent PerrierMetodo di ProduzioneLaurent-Perrier utilizza la tecnica più complessa: Macerazione (Saignée): Il mosto rimane a contatto con le bucce del Pinot Noi...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Grand Cru Hypolite Henriet-Bazin 0,75L — Champagne AOC
HENRIET-BAZINMetodo di ProduzioneIl carattere dell'Hypolite nasce da una viticoltura di precisione e da un rispetto ancestrale per la materia prima: Terroir di ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut Henriet-Bazin 0,75L — Champagne Francia
HENRIET-BAZINMetodo di ProduzioneIl segreto di Henriet-Bazin risiede nella gestione dei propri appezzamenti storici: Origine e Terroir: Le uve provengono esclus...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Réserve Perpétuelle Dehours & Fils 0,75L — Cuvée Solera Tradizionale
DehoursMetodo di Produzione Lieu-dit Maisoncelle: Questo singolo vigneto si trova a Mareuil-le-Port, su un terreno caratterizzato da uno strato superficia...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Contexture Extra Brut Jean Josselin 0,75L — Champagne
Jean JosselinIl nome stesso suggerisce l'idea di un tessuto, di un intreccio di sensazioni tattili. La particolarità di questa cuvée risiede nella gestione dell...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Blanc et Noir Rêverie Encry 0,75L — Champagne Brut
Encryl Selection Blanc Et Noir Grand Cru Rêverie di Encry si distingue per la sua fine perlage e la sua elegante struttura, che lo rendono un capolavoro...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Rosé Cuvée Confezione Calici - Laurent Perrier
Laurent PerrierColore: Il Cuvée Rosé si presenta con un colore rosa vivace e luminoso, che promette freschezza e vivacità. Le bollicine fini e persistenti aggiung...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Réserve Billecart-Salmon 0,75L — Champagne
BILLECART-SALMONColor giallo paglierino brillante, con perlage fine. Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca (pera matura) e di fiori bianchi....
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Blanc de Noir Extra Brut Durdon Bouval 0,75L — Cuvée Pinot Noir
Durdon BouvalL’Extra Brut Blanc de Noirs “Vinicella” è uno Champagne di una maison familiare della Vallée de la Marne. Durdon Bouval coltiva 7 ettari di vigneti...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosè Ca del Bosco 0,75L — Spumante Rosato Lombardia
Ca Del BoscoTransizione. Il rosa più che un colore è uno stato d'animo sospeso, come una delicata transizione tra il bianco e il rosso che s'inseguono, se...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosé Cuvée Laurent Perrier 0,75L — Champagne Rosato
Laurent PerrierPETALI IN EDIZIONE LIMITATAEsaltare la qualità del vino è il desiderio della Casa, che dal 2017 immagina un ornamento in metallo riutilizzabile, ch...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grand Siècle 26 Laurent Perrier 0,75L — Cuvée Prestige Brut
Laurent PerrierGRAN SECOLORICREARE L'ANNO PERFETTO3 annate eccezionali scelte per la loro complementarità tra le rare annate di Laurent-Perrier.Una maggioranza di...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grand Brut Perrier-Jouet 0,75L — Champagne
Perrier-JouetColore: Oro argentato nel bicchiere. Una cuvée vibrante ed elegante.Al naso:Aromi floreali, completati da frutta fresca e sentori di brioche burros...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Collection 242 Louis Roederer 0,75L — Champagne Brut
RoedererColore: Giallo brillante dai riflessi dorati con un'effervescenza molto dinamica.Olfatto: Al naso note di frutta matura e dolce nobilitata da pregi...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Tolerance Rosé Brut Pascal Franck 0,75L — Champagne Rosato
Pascal FranckChampagne preciso, fresco e minerale come un bianco ; strutturato e fruttato come un vino rosso. Dosage 4 g/l.Franck Pascal è un piccolo produttore...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut 1757 Abelè 0,75L — Champagne
AbelèDESCRIZIONEFondata nel 1757, Abelé è una delle più antiche Maison di Champagne. Ha scelto una produzione volutamente limitata che gli permette di o...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée 745 Extra Brut Jacquesson 0,75L — Champagne
Jacquesson5.0 / 5.0
1 Revisione
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine.Olfatto: splendide note di frutta gialla, con una lieve mineralità sul finale che sosti...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Extra Brut Cuvée 744 - Jacquesson
JacquessonColore: Giallo paglierino, perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso si presenta intenso e complesso, di grande eleganza, con note agrumate, di f...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée Tradition Brut Goutorbe 0,75L — Champagne
GoutorbeColore: Giallo paglierino chiaro con perlage fine.Olfatto: Al naso emergono note complesse di frutta matura e candita, agrumi con un tocco delicata...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée Ultra D Extra Brut Devaux 0,75L — Champagne Extra Brut
DevauxPurezza assoluta, tensione e finezza minerale.La Cuvée Ultra D Extra Brut rappresenta la versione più secca, precisa e cristallina dello stile Deva...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Special Cuvée Bollinger 0,75L — Champagne
BollingerZONA PRODUTTIVA Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois e Verzenay.VITIGNO Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Meunier 15%. Più dell'85% dell'uva proveniente da...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Collection 244 Louis Roederer 0,75L — Champagne
RoedererBel colore giallo dorato, molto Champagne.Effervescenza densa e regolare con bollicine estremamente fini.Bouquet ampio e profondo di frutti maturi ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC L'Esprit du Temps Brut Bonnaire 0,75L — Champagne Brut
BONNAIREZONA PRODUTTIVA Cramant FranciaVITIGNO Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Meunier 20%.VINIFICAZIONE In serbatoio in acciaio inossidabile termoregolato...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Rosé Baron de Rothschild 0,75L — Champagne Rosato Francia
Baron de RothschildAssemblage e terroirs:94% Chardonnay - 6% Pinot Noir vinificato in rosso da Verzenay100% Grand e Premier Crus per lo Chardonnay, cui si aggiungono ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Rosé Cuvée Rosé Laurent-Perrier 0,75L — Champagne Rosato
Laurent PerrierColore: Rosa salmone brillante, perlage fine e persistente. Olfatto: Profumi eleganti e seducenti di piccoli frutti rossi come ribes, lamponi, frag...
Visualizza tutti i dettagliTrento DOC Brut Rosé Maximum Ferrari 0,75L — Spumante Rosato Trentino
FerrariFerrari Maximum Rosé è l’espressione più seducente e contemporanea del Metodo Classico di montagna. Uno spumante raffinato e gastronomico, capace d...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Collection 242 Brut Louis Roederer 0,75L — Champagne
RoedererColore: Giallo brillante dai riflessi dorati con un'effervescenza molto dinamica.Olfatto: Al naso note di frutta matura e dolce nobilitata da pregi...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Brut Nature Coupé Monte Rossa 0,75L — Spumante Lombardia
MonterossaColore: Giallo paglierino, luminoso e con riflessi di buccia di lime alla vista.Olfatto: Al naso emana un profumo soave con richiami di fiori ...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Brut Majolini 0,75L — Spumante Lombardia
MajoliniVinificazioneLe uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Premier Louis Roederer 0,75L — Champagne
RoedererColore: Giallo brillante dai riflessi dorati con un'effervescenza molto dinamica.Olfatto: Al naso si percepiscono aromi di agrumi canditi (limone) ...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.
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