Pinot Nero

Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

Spedizione gratuita con una spesa di 99€

Personal Sommelier
+39 0832 260992

+39 329 6335496 (WhatsApp)

Chatta con noi
Clicca in basso a destra

Ritiro in negozio
Selezionalo al checkout

Pinot Nero

Filtri

Dom Pérignon Brut 2012 Champagne (Astucciato)

Champagne Brut Tradition - De Sousa

Champagne Brut AOC Collection 242 - Louis Roederer

Champagne Aoc Krug 169 Eme 0,75l

Champagne AOC Extra Brut Origin'elle - Françoise Bedel

Franciacorta docg Zero 2018 dosaggio zero - CONTADI CASTALDI

Franciacorta DOCG Brut Nature Coupé - Monte Rossa

Franciacorta Brut Rosè Docg - Enrico Gatti

Franciacorta Brut Nature Docg - Enrico Gatti

Bellavista Grande Cuvée Alma Rosé Dosaggio Zero Franciacorta Docg

Champagne AOC Brut R de Ruinart - Ruinart

Champagne Brut Premier S/AST - Louis Roederer

Champagne Extra Brut - Rémi Leroy

Champagne AOC Brut Nature Cuvée Ultra Brut - Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut La Cuvée - Laurent-Perrier

Champagne 1er Cru Brut Fleur de Champagne - Duval-Leroy

Champagne Brut Grande Réserve - Dehours & Fils

Champagne Les Riceys Brut Blanc de Noirs - Alexandre Bonnet

Spumante Metodo Classico Brut Rosé - D'Araprì

Franciacorta DOCG Pas Dosé - Mosnel

Franciacorta DOCG Brut - Mosnel

Franciacorta DOCG Brut 0,375l - Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Brut Nature Ammonites - Camilucci

Franciacorta DOCG Cuvée Prestige - Ca’ del Bosco

Aggiunti al tuo carrello:

Confronta Prodotti