Pinot Nero
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Morey Saint Denis AOC 2022 - Domaine Arlaud
ARLAUDSituato a Morey-Saint-Denis, il Domaine Arlaud coltiva uno dei terroir più prestigiosi della Borgogna, nel cuore della Côte des Nuits. Da tre gener...
Visualizza tutti i dettagliGevrey-Chambertin AOC 2022 - Domaine Arlaud
ARLAUDIl Gevrey-Chambertin Village del Domaine Arlaud è un vino rosso della Borgogna che rappresenta una delle espressioni più veraci del Pinot Noir. Pro...
Visualizza tutti i dettagliChampagne 747 Cuvée Extra Brut - Jacquesson
JacquessonLo Champagne Cuvée 747 Extra Brut Jacquesson viene prodotto dalla storica cantina con sede a Dizy, già apprezzata da Napoleone che che le conferì l...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Cuvée n. 742 Dégorgement Tardif S/AST - Jacquesson
JacquessonGiallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da cont...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige Val Venosta DOC Pinot Nero 2020 - Falkenstein
FalkensteinElegante, ricco e deciso, è un rosso di montagna del Sud-Tirolo, maturato in legno, ottenuto da uve Pinot Nero in purezza. Da assaporare con primi ...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Annamaria Clementi RS 1980 ASTUCCIO - Ca' del Bosco
Ca Del Bosco40% Pinot Nero39% Chardonnay21% Pinot BiancoUVAGGIOPinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco provenienti da 7 vigne storiche in località "Canelle"FERME...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Vintage Collection Extra Brut 2020 - Ca' del Bosco
Ca Del BoscoVarietà delle uveChardonnay 68%, Pinot Bianco 3%, Pinot Nero 29%.Vigneti di origine23 vigne a Chardonnay, dall’età media di 25 anni, ubicate nei Co...
Visualizza tutti i dettagliVintage Collection Dosage Zero 2020 Franciacorta Docg - Ca' del Bosco
Ca Del BoscoVarietà delle uveChardonnay 80%, Pinot Bianco 4%, Pinot Nero 16%.Vigneti di origine29 vigne a Chardonnay, dall’età media di 26 anni, ubicate nei Co...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut COLLECTION 244 Magnum - Louis Roederer
RoedererBel colore giallo dorato, molto Champagne.Effervescenza densa e regolare con bollicine estremamente fini.Bouquet ampio e profondo di frutti maturi ...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Blanc de Noirs 2019 - 1701
FRANCIACORTA 1701L’ultimo Franciacorta arrivato in 1701 completa la gamma delle Raccolte, ovvero dei nostri Millesimati: Satèn, Rosé e Blanc de Noirs. Il Pinot Nero...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Cuvée Charles Barr - Montaudon
montaudonLa Cuvée Charles Barr della Maison Montaudon, con sede a Reims dal 1891, è un assemblaggio di tre varietà di uve della Champagne, con una dominante...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Tradition Premier Cru Magnum - Gaston Chiquet
GASTON CHIQUETLo Champagne Brut Premier Cru “Tradition” di Gaston Chiquet è un prodotto che scorre in bocca con scioltezza, evidenziando un sorso pieno e persist...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Tradition Premier Cru - Gaston Chiquet
GASTON CHIQUETLo Champagne Brut Premier Cru “Tradition” di Gaston Chiquet è un prodotto che scorre in bocca con scioltezza, evidenziando un sorso pieno e persist...
Visualizza tutti i dettagliPommard AOC Les Vaumuriens 2020 - Domaine Dufouleur
Domaine DufouleurPommard è una delle tipologie più interessanti di Pinot Nero della Borgogna, un rosso che a differenza delle altre denominazioni ha bisogno di ripo...
Visualizza tutti i dettagliMorey-Saint-Denis 2022 - Domaine Alain Jeanniard
Domaine Alain JeanniardColoreRosso rubino.ProfumoAl naso aromi di frutti rossi, accompagnati da note speziate.SaporeAl palato il vino è setoso, profondo, di buon corpo.
Gevrey-Chambertin 2022 - Domaine Alain Jeanniard
Domaine Alain JeanniardPinot nero 100%. Colore rosso cremisi . Al naso profumi di frutti rossi freschi come fragole, ciliegie, lamponi, more e ribes. Vino complesso, sapi...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Extra Brut Rosè - Leclerc Briant
Leclerc BriantIl rosè di Leclerc Briant è uno champagne atipico, un rosato di grande leggerezza e sfumature aromatiche, ideale per aperitivi estivi.Composto dal ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Réserve - Leclerc Briant
Leclerc BriantGiallo paglierino, dal fine e fitto perlage: al naso si distinguono delicate note floreali e fruttate, sentori di lievito. Al palato è fresco, equi...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Millésime 2016 (Astuccio) - Baron de Rothschild
Baron de RothschildQuesto Champagne Brut Millesimato è prodotto dalla Maison Champagne Barons de Rothschild, fondata nel 2005 dall'unione tra i tre rami della famigli...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Mer Sur Mont 2014 - Rémi Leroy
LeroyLo champagne ''Blanc de Quatre Cépages è frutto dell'assemblaggio dei 3 classici vitigni: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, con un 5% di Pinot Blan...
Visualizza tutti i dettagliChampagne VB03 Extra Brut - Elemart Robion
Elmart RobionEquilibrio impeccabile tra l’assenza di zuccheri e la perfetta maturità dell’uva..Dopo una fermentazione in acciaio e 24 mesi sugli lieviti, si pre...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Rose Grand Cru - Lallier
LallierIncantevole rosa dalle mille sfumature, ammalia non solo alla vista ma anche l’olfatto con tenui note di fragoline, lamponi selvatici, pompelmo ros...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Oeil de Perdrix Brut - Jean Vesselle
Jean VesselleIl colore è un affascinante rosa salmone con riflessi ambrati.Ricorda bene il contorno dell'occhio della Pernice. Il naso è piacevolmente inebriato...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Réserve - Jean Vesselle
Jean VesselleLo Champagne Brut Réserve Jean Vesselle è prodotto con le uve che provengono dal famoso cru di Bouzy, nella zona della Montagne de Reims. Le vigne,...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.
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