Pinot Nero
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Pinot Nero Alto Adige DOC 2024 Franz Haas 0,75L — Vino Rosso Trentino-Alto Adige
Franz HaasIl Pinot Nero Alto Adige DOC 2024 di Franz Haas è un’espressione magistrale e vibrante della viticoltura alpina, un vino rosso iconico che va oltre...
Visualizza tutti i dettagliV18 Riserva Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2021 Cordero San Giorgio 0,75L — Vino Rosso Lombardia Pinot Nero
CorderoIl V18 Riserva Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2021 di Cordero San Giorgio è una delle espressioni più aristocratiche e profonde della viticoltura lo...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut Harlin Père et Fils 0,75L — Cuvée Pinot Noir
HarlinLo Champagne "Les Sentes de Mareuil" Blanc de Noirs Extra Brut di Harlin Père et Fils è un’espressione pura e identitaria della Vallée de la Marne,...
Visualizza tutti i dettagliPinot Noir Bloody Hill 2022 Timo Mayer 0,75L — Vino Rosso Australia
Timo MayerIl Pinot Noir "Bloody Hill" 2022 di Timo Mayer è una delle espressioni più folgoranti e anticonformiste della Yarra Valley, un vino che rompe gli s...
Visualizza tutti i dettagliPinot Noir Santa Rita Hills AVA 2020 Sandhi 0,75L — Vino Rosso California
SandhiIl Santa Rita Hills AVA Pinot Noir 2020 di Sandhi è una delle interpretazioni più folgoranti e colte del Nuovo Mondo, un vino che sfida i pregiudiz...
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Johan VineyardsIl Willamette Valley Pinot Noir 2021 di Johan Vineyards è un’espressione vibrante e pionieristica del terroir dell'Oregon, un vino che abbraccia la...
Visualizza tutti i dettagliChambolle Musigny AOC Les Cabottes 2019 - Cecile Tremblay
Cecile TremblayLo Chambolle-Musigny AOC "Les Cabottes" 2019 di Cécile Tremblay è un’opera d’arte liquida che incarna la quintessenza della Côte de Nuits, un vino ...
Visualizza tutti i dettagliFixin AOC Les Clos 2022 Domaine Berthaut-Gerbet 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Domaine Berthaut-GerbetIl Fixin AOC "Les Clos" 2022 di Domaine Berthaut-Gerbet rappresenta una delle interpretazioni più luminose e moderne del nord della Côte de Nuits, ...
Visualizza tutti i dettagliGevrey-Chambertin AOC En Reniard 2022 Domaine Pierre-Henri Rougeot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Domaine Pierre-Henri RougeotIl Gevrey-Chambertin AOC "En Reniard" 2022 di Domaine Pierre-Henri Rougeot è una delle interpretazioni più vibranti e trasparenti della Côte de Nui...
Visualizza tutti i dettagliBeaune AOC Les Longbois 2022 Domaine Pierre-Henri Rougeot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Domaine Pierre-Henri RougeotIl Beaune AOC "Les Longbois" 2022 di Domaine Pierre-Henri Rougeot è un’espressione vibrante e "nuda" della Borgogna, un rosso che rifugge le estraz...
Visualizza tutti i dettagliGevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 Sylvie Esmonin 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Sylvie EsmoninIl Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 di Sylvie Esmonin è un’interpretazione magistrale e viscerale della Côte de Nuits, un vino che incarn...
Visualizza tutti i dettagliVolnay AOC 2022 Domaine Yvon Clerget 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Y. ClergetIl Volnay AOC 2022 del Domaine Yvon Clerget è un’espressione magistrale di finezza e verticalità, un vino che incarna l’essenza più pura della Côte...
Visualizza tutti i dettagliGevrey-Chambertin AOC 2023 Domaine de la Vougeraie 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Domaine de la VougeraieIl Gevrey-Chambertin AOC 2023 del Domaine de la Vougeraie è un’espressione magistrale della Côte de Nuits, un vino che incarna la potenza e la nobi...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Rouge AOC Vieilles Vignes 2023 Domaine Pierre Labet 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
DOMAINE PIERRE LABETIl Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2023 di Domaine Pierre Labet è un’espressione magistrale e vibrante del Pinot Nero borgognone, un vino che eleva...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC 2022 Domaine François Feuillet 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
DOMAINE FRANCOIS FEUILLETIl Bourgogne Rouge AOC 2022 di Domaine François Feuillet è un’espressione magistrale di purezza e precisione, un vino che eleva la denominazione re...
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DOMAINE FRANCOIS FEUILLETIl Gevrey-Chambertin AOC 2022 del Domaine François Feuillet è un’interpretazione magistrale della Côte de Nuits, un vino che incarna la potenza e l...
Visualizza tutti i dettagliChambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2022 Domaine Clerget 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Domaine ClergetLo Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2022 del Domaine Christian Clerget è un’ode alla grazia e alla raffinatezza della Côte de Nuits, un vino c...
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JADOTIl Côte de Beaune-Villages 2023 di Maison Louis Jadot è un’espressione magistrale e accessibile della Borgogna, un vino che incarna lo spirito conv...
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Doamine LecheneautLo Chambolle-Musigny AOC 2023 del Domaine Lecheneaut è una delle interpretazioni più vibranti e setose della Côte de Nuits, un vino che incarna l'e...
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Arnaud MortetIl Gevrey-Chambertin AOC Ma Cuvée 2022 di Arnaud Mortet è un’interpretazione magistrale e vibrante della Côte de Nuits, un vino che incarna la nuov...
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MatrotIl Monthelie Rouge AOC 2023 del Domaine Matrot è una delle espressioni più nitide e accessibili della Côte de Beaune, un vino che incarna la capaci...
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MatrotIl Blagny 1er Cru La Pièce Sous le Bois 2022 di Domaine Matrot è una delle espressioni più affascinanti e verticali della Côte de Beaune, un vino r...
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Jean Michel GuillonIl Gevrey-Chambertin AOC Cuvée Alexis 2023 di Jean-Michel Guillon è una delle interpretazioni più vigorose e carismatiche della Côte de Nuits, un v...
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ARLAUDIl Gevrey-Chambertin AOC 2023 di Domaine Arlaud è una delle espressioni più pure e vibranti della Côte de Nuits, un vino che riesce a coniugare la ...
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ARLAUDIl Bourgogne Rouge Roncevie 2023 del Domaine Arlaud è una delle espressioni più sorprendenti e nobili della Côte de Nuits, un vino che tecnicamente...
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NOELLATIl Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2023 di Georges Noëllat è un’interpretazione vibrante e luminosa del Pinot Nero, un vino che dimostra come...
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NOELLATL'Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2022 di Georges Noëllat è una delle interpretazioni più luminose e seducenti della Borgogna "d'altitudine", un vino c...
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Domaine du CouventIl Gevrey-Chambertin "Clos du Couvent" Monopole 2022 del Domaine du Couvent è una delle espressioni più intime e carismatiche della Côte de Nuits, ...
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MIKULSKIIl Bourgogne Rouge 2023 del Domaine François Mikulski è una delle espressioni più cristalline e rigorose della Côte de Beaune, un vino che nobilita...
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Domaine Violot-GuillemardIl Savigny-lès-Beaune AOC "Aux Clous" Rouge 2022 del Domaine Violot-Guillemard è un’interpretazione magistrale e vibrante del Pinot Noir della Côte...
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Domaine Taupenot-MermeIl Saint-Romain AOC Rouge 2023 del Domaine Taupenot-Merme è un’espressione vibrante e cristallina del Pinot Noir d’alta quota, un vino che incarna ...
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Domaine Monthelie Douhairet PorcheretIl Pommard AOC Vieilles Vignes 2022 di Domaine Monthelie Douhairet Porcheret è un’interpretazione magistrale della Côte de Beaune, un vino che inca...
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Dubreuil-FontaineIl Pernand-Vergelesses Rouge 2023 del Domaine Dubreuil-Fontaine è un’espressione magistrale della Côte de Beaune, un vino che incarna la purezza de...
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Maison LatourIl Gevrey-Chambertin 2022 della Maison Louis Latour è un’icona di potenza ed eleganza borghigiana, un vino che incarna perfettamente il carattere "...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.
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