Pinot Nero
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Champagne AOC L'Escapade Extra Brut Harlin Père et Fils 0,75L — Champagne
HarlinLo Champagne "L'Escapade" Extra Brut di Harlin Père et Fils è un’espressione vibrante e identitaria della Vallée de la Marne, un vino che rifugge l...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Alma Assemblage 2 Extra Brut Bellavista 0,75L — Spumante Lombardia
BellavistaIl Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut di Bellavista rappresenta l’essenza più autentica e completa del territorio franciacortino: un vino ch...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Alma Assemblage 2 Extra Brut Bellavista 0,75L — Spumante Lombardia — Confezione Cofanetto
BellavistaIl Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut di Bellavista rappresenta l’essenza più autentica e completa del territorio franciacortino: un vino ch...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Entre Ciel et Terre 2018 Françoise Bedel 0,75L — Champagne Brut Nature
BedelMetodo di ProduzioneQuesta cuvée è il frutto di una filosofia agricola estrema e rispettosa: Viticoltura: Le uve provengono dai comuni di Crouttes-...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Bord de Marne Extra Brut Rosé Tristan Hyest 0,75L — Champagne Rosato
Tristan HyestMetodo di ProduzioneTristan Hyest è un perfezionista che lavora piccoli appezzamenti con una cura maniacale: L'Assemblaggio: Questo rosé è il frutt...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Bord de Marne Extra Brut Tristan Hyest 0,75L — Champagne
Tristan HyestMetodo di ProduzioneTristan Hyest gestisce ogni passaggio con una cura quasi maniacale: L'Assemblaggio: Il "Bord de Marne" è solitamente un sapient...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Les Crayères Extra Brut Eric Rodez 0,75L — Champagne Cuvée Brut
Eric RodezMetodo di ProduzioneLa Cuvée des Crayères è un capolavoro di micro-vinificazione: I Vitigni: Un assemblaggio quasi paritario di Pinot Noir e Chardo...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Éclats de Meulièr Extra Brut - Jeaunaux-Robin
Jeaunaux-RobinMetodo di Produzione Il Terroir: Le uve provengono dai vigneti di Talus-Saint-Prix, caratterizzati da suoli ricchi di marna, argilla e selce. Quest...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Grand Cru Extra Brut Mailly Francis Boulard 0,75L — Champagne AOC
Francis BoulardMetodo di Produzione Il Terroir Grand Cru: Mailly-Champagne è noto per i suoi terreni ricchi di gesso profondo che regalano al Pinot Noir una verti...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Extra Brut Millésime 2015 Colette & Gaston 0,75L — Champagne Brut Millesimato
Colette & GastonMetodo di Produzione L'Annata 2015: Un'annata solare che ha regalato uve dalla maturazione fenolica perfetta e concentrazione zuccherina ottimale. ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Colette & Gaston 0,75L — Cuvée Pinot Noir
Colette & GastonMetodo di Produzione L'Assemblaggio: Questo Blanc de Noirs nasce dalla selezione di uve Pinot Noir e Meunier, solitamente provenienti da vigneti si...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Grand Cru Hypolite Henriet-Bazin 0,75L — Champagne AOC
HENRIET-BAZINMetodo di ProduzioneIl carattere dell'Hypolite nasce da una viticoltura di precisione e da un rispetto ancestrale per la materia prima: Terroir di ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut Henriet-Bazin 0,75L — Champagne Francia
HENRIET-BAZINMetodo di ProduzioneIl segreto di Henriet-Bazin risiede nella gestione dei propri appezzamenti storici: Origine e Terroir: Le uve provengono esclus...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Effloraison Extra Brut Guenin 0,75L — Champagne
GueninMetodo di Produzione L'Assemblaggio: Questa cuvée vede solitamente il dominio del Pinot Noir (circa 70-80%) integrato dallo Chardonnay, provenienti...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Réserve Perpétuelle Dehours & Fils 0,75L — Cuvée Solera Tradizionale
DehoursMetodo di Produzione Lieu-dit Maisoncelle: Questo singolo vigneto si trova a Mareuil-le-Port, su un terreno caratterizzato da uno strato superficia...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Contexture Extra Brut Jean Josselin 0,75L — Champagne
Jean JosselinIl nome stesso suggerisce l'idea di un tessuto, di un intreccio di sensazioni tattili. La particolarità di questa cuvée risiede nella gestione dell...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Alliance Extra Brut Jean Josselin 0,75L — Champagne Francia — Extra Brut
Jean JosselinQuesta cuvée è il biglietto da visita della maison. Si distingue per essere uno Champagne di grande carattere, con un dosaggio molto basso che lasc...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Contrée 2018 Pierre Brocard 0,75L — Cuvée Pinot Noir
Pierre BrocardProfilo sensoriale Colore: paglierino con riflessi dorati Profumo: frutta a polpa bianca e gialla, note lievitate (brioche), un tocco minerale Gust...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grand Cru Extra Brut Arsène Henriet-Bazin 0,75L — Champagne
HENRIET-BAZINAspetto: Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, animato da un perlage finissimo e persistente. Profumo: Bouquet complesso e ricco...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Terriscope #21 Dehours 0,75L — Champagne Brut Nature
Dehours60% Meunier40% Pinot NoirBase vendemmia 2021 con circa il 20% di vini di riserva, che aggiungono profondità ed equilibrio all’insieme.Vinificazione...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Les Ursules Blanc de Noirs Extra Brut 2019 – Roses de Jeanne
ROSES DE JEANNEColore: Giallo paglierino con perlage fine e persistenteOlfatto: Aromi sofisticati di mele rosse (anche mature), frutta secca, note di mela cotogna...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grains de Celles Extra Brut 2021 Pierre Gerbais 0,75L — Champagne
Pierre GerbaisUvaggio: 50% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 25% Pinot Bianco Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente Olfatto: Sentori intensi di frut...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Yuman 22 Premier Cru Extra Brut Marguet 0,75L — Champagne
MarguetColore: Giallo paglierino brillante con riflessi doratiOlfatto: Fresco e fine, con note di agrumi maturi, mela gialla, fiori bianchi, mandorla fres...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Shaman 22 Grand Cru Extra Brut Marguet 0,75L — Champagne
MarguetUvaggio: Pinot Noir 67%, Chardonnay 33%Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosiOlfatto: Intenso e complesso, con note di agrumi maturi...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée n°743 D.T. Dégorgement Tardif Jacquesson 0,75L — Champagne Brut
JacquessonColore: Giallo dorato intenso, perlage sottilissimo e persistente.Olfatto: Complesso e maturo: frutta gialla candita, agrumi, frutta secca (nocciol...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Jacquesson n°748 Extra Brut 0,75L — Champagne Cuvée Numerata
JacquessonColore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine, elegante e continuo.Olfatto: ed elegante: frutta a polpa bianca (pera, mela renetta), ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Native Extra Brut Jacques Defrance 0,75L — Cuvée Multi-Annata
Jacques DefranceColore: Giallo dorato brillante, con riflessi caldi e perlage fine e persistente.Olfatto: Intenso, maturo e profondo: mela cotogna, nocciola tostat...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Extra Brut Blanc de Noir Cuvée des Jean - Jean Josselin
Jean JosselinChampagne Cuvée Des Jean Extra Brut – Jean Josselin nasce nel 1957 in onore di Jean, fondatore dello Champagne Jean Josselin. Questo champagne 100%...
Visualizza tutti i dettagliPerlè Nero Trentodoc 2017 Ferrari 0,75L — Spumante Rosso Trentino
FerrariLa sfida del Pinot Nero in purezza per il primo e unico Blanc de Noirs di Casa Ferrari: frutto di quarant’anni di ricerca nel vigneto e in cantina,...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée 747 Extra Brut Jacquesson 0,75L — Champagne
JacquessonLo Champagne Cuvée 747 Extra Brut Jacquesson viene prodotto dalla storica cantina con sede a Dizy, già apprezzata da Napoleone che che le conferì l...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée n. 742 Dégorgement Tardif Jacquesson 0,75L — Champagne Brut Nature
JacquessonGiallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da cont...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Traces Blanches Extra Brut Fromentin Leclapart 0,75L — Champagne Cuvée Bianca
Fromentin LeclapartTipologiaExtra BrutVitigno/iPinot noir 90%, Chardonnay 10 %Mesi sui lievitiMinimo 36Affinamento in InoxFermentazione ed affinamentoAffinamento in b...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosè Extra Brut Alexandre Bonnet 0,75L — Champagne Rosato
Alexandre BonnetAl naso, questo Champagne si rivela espressivo e complesso, con un bouquet ricco di piccoli frutti rossi, come fragola di bosco, lampone, cassis e ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée 746 Extra Brut Jacquesson 1,5L Magnum — Champagne
JacquessonColore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine.Olfatto: intenso e complesso, con note di frutta candita, agrumi, frutta secca e sfumat...
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Franciacorta DOCG Extra Brut 61 Berlucchi 0,75L — Spumante Lombardia
Franciacorta DOCG Extra Brut 61 Berlucchi 0,75L — Spumante Lombardia
BerlucchiColore:Giallo paglierino con riflessi verdolini. Spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.Profumo:Fresc...
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Esaurito
Champagne AOC Harmonie Blanc de Noirs 2012 Pascal Franck 0,75L — Champagne Cuvée Pinot Noir
Champagne AOC Harmonie Blanc de Noirs 2012 Pascal Franck 0,75L — Champagne Cuvée Pinot Noir
Pascal FranckUno champagne Blanc de Noir di gastronomia e terroir, 100% Pinot Meunier.Intuitivamente buono!Franck Pascal è un piccolo produttore di champagne ar...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.
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