Pinot Nero
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Champagne AOC Âme de la Terre Brut 2008 Françoise Bedel 0,75L — Champagne Cuvée Millesimata
BedelMetodo di Produzione L'Approccio Biodinamico: Françoise Bedel è pioniera della biodinamica nella Vallée de la Marne dal 1998. Ogni fase produttiva ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Vintage 2002 Pol Roger 1,5L Magnum — Champagne Francia — Affinato in Cantina
Pol RogerMetodo di Produzione L'Annata 2002: Un'annata perfetta, caratterizzata da un'estate calda e asciutta che ha permesso una maturazione fenolica ideal...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Vintage 2004 Pol Roger 0,75L — Champagne Francia
Pol RogerMetodo di Produzione L'Assemblaggio: Fedele allo stile Pol Roger, il Vintage 2004 è composto per il 60% da Pinot Noir (per la struttura e la longev...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosé Cuvée Laurent Perrier 1,5L Magnum — Champagne Rosé
Laurent PerrierMetodo di ProduzioneLaurent-Perrier utilizza la tecnica più complessa: Macerazione (Saignée): Il mosto rimane a contatto con le bucce del Pinot Noi...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Millésimé Réserve 2006 Laurent Perrier 0,75L — Champagne Affinato in Legno
Laurent PerrierMetodo di ProduzioneLaurent-Perrier produce il Millésimé solo nelle annate considerate eccezionali, dove lo Chardonnay e il Pinot Noir raggiungono ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Millésimé Réserve 2004 Laurent Perrier 1,5L Magnum — Champagne Affinato in Legno
Laurent PerrierMetodo di ProduzioneIl Millésimé di Laurent-Perrier non viene prodotto ogni anno, ma solo nelle annate in cui lo Chardonnay e il Pinot Noir raggiun...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Millésimé Réserve 2002 Laurent Perrier 1,5L Magnum — Champagne Affinato in Legno
Laurent PerrierMetodo di ProduzioneIl Millésimé di Laurent-Perrier non viene prodotto ogni anno, ma solo quando la vendemmia promette un potenziale di invecchiame...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosé Cuvée Laurent Perrier 0,75L — Champagne Rosé — Confezione Prestige
Laurent PerrierMetodo di ProduzioneLaurent-Perrier utilizza la tecnica più complessa: Macerazione (Saignée): Il mosto rimane a contatto con le bucce del Pinot Noi...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Collection 246 Brut Louis Roederer 0,75L — Champagne Francia — Cuvée Brut
RoedererLo Champagne Brut Collection 246 rappresenta il nuovo capitolo della prestigiosa Maison Louis Roederer. Nato per superare il concetto di "Brut sans...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Millesimè 2019 - Charles Hubert
Charles HubertI Millésimé di Charles Hubert sono noti per essere vini potenti e strutturati che migliorano con l'invecchiamento. Sebbene l'annata 2019 sia ancora...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Incarnat Brut Rosé Sylvie Moreau 0,75L — Champagne Rosato
Sylvie MoreauUvaggio: Blend di Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay (piccola percentuale di vino rosato o macerazione su bucce)Colore: Rosa salmone luminoso co...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Racines Brut – Sylvie Moreau
Sylvie MoreauUvaggio: 50 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay, 20 % Pinot NoirColore: Giallo paglierino luminoso con perlage fine e persistenteOlfatto: Aromi fresch...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Millésimé 2016 Louis Roederer 0,75L — Cuvée Vintage
RoedererZona di produzione: Montagne de Reims – Cru di Verzy e Chouilly Vitigni: 68% Pinot Noir, 32% Chardonnay Dosaggio: 7 g/l Affinamento: 33% dei vini ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cristal 2016 Louis Roederer 0,75L — Champagne Prestige Cuvée
Roederer👃 Profilo sensoriale Colore: Oro brillante con riflessi luminosi, perlage finissimo e persistente. Naso: Complesso e raffinato, con note di fior...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée R.019 Brut Lallier 1,5L Magnum — Champagne
LallierLo Champagne Lallier R.019 Brut in formato Magnum da 1,5 litri è l’espressione della maison di Aÿ per raccontare con precisione il carattere dell’a...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rare 2008 Piper-Heidsieck 0,75L — Cuvée Prestige Millesimato
Piper-HeidsieckAlla vista dell’esame organolettico il prestigioso Champagne Rare si presenta di colore giallo paglierino tendente all’oro. Sui contraddistingue pe...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosé Brut Réserve Charles Heidsieck 0,75L — Champagne Rosato
CHARLES HEIDSIECKIl Rosé Brut Réserve Charles Heidsieck è uno Champagne che seduce per la sua complessità aromatica. La presenza dei tre principali vitigni della Ch...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée R021 Brut Lallier 0,75L — Champagne
Lallier5.0 / 5.0
1 Revisione
Lo Champagne Lallier R.021 Brut è l’espressione della maison di Aÿ, abbinata a una selezione di vini di riserva per conferirle profondità e coerenz...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grand Rosè Nuancé Encry 0,75L — Champagne Rosato
EncryColore:Rosa salmone brillante con perlage fine e persistenteProfumo:Ribes e i lamponi, poi la mandorla, gli agrumi e i fiori di zagara, e infine i ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Blanc et Noir Rêverie Encry 0,75L — Champagne Brut
Encryl Selection Blanc Et Noir Grand Cru Rêverie di Encry si distingue per la sua fine perlage e la sua elegante struttura, che lo rendono un capolavoro...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Le Triumvirat Brut Nature 2009 - Tarlant
tarlantProfumo: Al naso Note di miele d'acacia, frutta secca, tostatura di legno, spezie dolci, agrumi e spunti mineraliAromi: Boisé, Crosta Di Pane, Flor...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Vintage 2018 Pol Roger 0,75L — Champagne Brut
Pol RogerColore: Giallo dorato luminoso con perlage persistente ed eleganteOlfatto: Complesso e ricco, di frutta gialla, frutta secca, pane tostato, nocciol...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosé Brut Billecart-Salmon 0,75L — Champagne Rosato
BILLECART-SALMONIl Brut Rosé di Billecart-Salmon è uno Champagne che nasce nella zona di Mareuil-sur-Ay, a pochi chilometri dal leggendario borgo di Epernay. La Ma...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Lallier 0,75L — Champagne
LallierBLANC DE NOIRSBrutUna celebrazione della passione di Lallier per il Pinot Nero, coltivato da due vitigni complementari dei terroir dei Grand Cru. V...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grand Cru Bouzy Extra Brut 2015 André Clouet 0,75L — Champagne
ANDRE CLOUETAl naso aromi di frutti rossi maturi.Al palato il vino è espressivo, seducente, ricco. Questa annata è stata pensata per scopi gastronomici. Finale...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Sélection Grande Réserve Brut André Clouet 0,75L — Champagne
ANDRE CLOUETNel calice ha un colore giallo paglierino molto luminoso e brillante. Il perlage è di grana fine e persistente. Il naso è pervaso da sensazioni di ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC La Cuvée Brut Laurent Perrier 1,5L Magnum — Champagne Brut
Laurent PerrierColore: Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente.Olfatto: Profumi eleganti e intensi di frutta a polpa gialla, agrumi, note di lievito e...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosé Cuvée Laurent Perrier 0,75L — Champagne Rosato
Laurent PerrierPETALI IN EDIZIONE LIMITATAEsaltare la qualità del vino è il desiderio della Casa, che dal 2017 immagina un ornamento in metallo riutilizzabile, ch...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Millésime 2012 Laurent Perrier 0,75L — Champagne Brut
Laurent PerrierLaurent-Perrier ha fatto la scelta impegnativa di selezionare solo le annate migliori per creare uno champagne raro ed eccezionale, caratteristico ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grand Siècle 26 Laurent Perrier 0,75L — Cuvée Prestige Brut
Laurent PerrierGRAN SECOLORICREARE L'ANNO PERFETTO3 annate eccezionali scelte per la loro complementarità tra le rare annate di Laurent-Perrier.Una maggioranza di...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grand Siècle Laurent Perrier 0,75L — Cuvée Prestige Brut
Laurent PerrierGRAN SECOLORICREARE L'ANNO PERFETTO3 annate eccezionali scelte per la loro complementarità tra le rare annate di Laurent-Perrier.Una maggioranza di...
Visualizza tutti i dettagliDom Perignon Champagne AOC Plénitude 2 2004 0,75L — Champagne Cuvée Prestige
Dom PerignonL'ANNATA2004, SCORREVOLEZZA E GENEROSITÀL'annata 2004 segnerà la storia di Dom Pérignon per la sua ricchezza e generosità. Contrariamente al 2003,...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grand Brut Perrier-Jouet 0,75L — Champagne
Perrier-JouetColore: Oro argentato nel bicchiere. Una cuvée vibrante ed elegante.Al naso:Aromi floreali, completati da frutta fresca e sentori di brioche burros...
Visualizza tutti i dettagliDom Perignon Champagne AOC 2008 0,75L — Champagne Brut Francia
Dom PerignonAL NASOIl bouquet iniziale è complesso e luminoso, una combinazione di fiori bianchi, agrumi e frutta a nocciolo. L'effetto complessivo è amplifica...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grande Réserve Brut Château de Bligny 0,75L — Champagne
Chateau de BlignyComposto in egual modo da Chardonnay e Pinot Nero, le note sono autunnali per poi virare alle drupacee gialle. In bocca ha una struttura ampia, fru...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Grande Cuvée Rosé Alexandra Laurent Perrier 0,75L — Champagne Rosé
Laurent PerrierAlexandra Laurent Perrier è uno champagne rosè di estrema eleganza, al naso si mischiano sentori di piccoli frutti rossi e agrumi con note minerali...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.
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