Pinot Nero

Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

Spedizione gratuita con una spesa di 99€

Personal Sommelier
+39 0832 260992

+39 329 6335496 (WhatsApp)

Chatta con noi
Clicca in basso a destra

Ritiro in negozio
Selezionalo al checkout

Pinot Nero

Filtri

Champagne Brut millesimè vintage 2015 - Louis Roederer

Champagne Brut COLLECTION 242 ASTUCCIATO - Louis Roederer

Champagne Fluence Brut Nature 2017 - Franck Pascal

Champagne Tolerance Rosè Brut - Pascal Franck

Champagne Reliance Brut Nature Pascal Franck

Champagne Harmonie Blanc de Noirs 2012 - Pascal Franck

Champagne Brut 1757 Magnum - Abelè

Champagne Brut 1757 - Abelè

Champagne Brut Grande Cuvée 171 - Krug

Champagne Brut Grande Cuvée 170 (Astucciato) - Krug

Champagne 745 Cuvée Extra Brut - Jacquesson

Champagne Gaston & Louise Premier Cru - Henriet Bazin

Champagne AOC Brut Essentiel - Piper-Heidsieck (Astuccio)

Champagne Loiselu Extra Brut 2018 - Christian Gosset

Champagne Brut Reserve - Charles Heidsieck

Champagne Brut Delamotte

Champagne La Grande Annee 2014 ROSE' - Bollinger

Champagne La Grande Annee 2007 ROSE' - Bollinger

Champagne Blanc de Noir Brut Pinot Noir AY-18 - Bollinger

Champagne La Grande Annee 2014 - Bollinger

Champagne Special Cuvee - Bollinger

Dom Perignon Champagne 2008 MAGNUM CON astuccio 1,5 L

Dom Perignon Champagne 2008 con astuccio

Dom Perignon Champagne P2 2004 con astuccio Plénitude 2

Aggiunti al tuo carrello:

Confronta Prodotti