Vinificazione: breve macerazione a freddo prima della fermentazione di 3-4 giorni, per un tempo totale di fermentazione di circa 14 giorni prima della pressatura. Decantazione di 48 ore e trasferimento in barrique
Affinamento: in barrique per il 50% nuove
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: aromi di fragola, ciliegia, con un tocco speziato
Sapore: fruttato, morbido e setoso
Bourgogne Cuvée Jeunesse 2020 - Confuron
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Cantina:
Denominazione: Bourgogne AOC
Annata: 2020
Vitigno:
Regione: Borgogna
Gradazione Alcolica: 13
Abbinamenti:
Calice:
Calice ampio
Consumo ideale:
2021/2033
Temperatura di servizio:
Filosofia: