Negroamaro
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Salice Salentino DOC Rosso Riserva 2019 - Cantele
CanteleLa vendemmia manuale si effettua durante la seconda metà di settembre e il mosto fermenta in acciaio a una temperatura controllata di 25-26°C con m...
Visualizza tutti i dettagliFive Roses Metodo Classico 2019 Brut Rosè Salice Salentino DOC - Leone de Castris
Leone de CastrisSpumante brillante dal colore rosa tenue velo di cipolla, perlage a grana fine e persistente. Il profumo è ricco e intenso con note di frutti di bo...
Visualizza tutti i dettagliSalento IGT Don Franco Negroamaro 2019 - Tenuta Macchiarola
Tenuta MacchiarolaDon Franco si presenta inizialmente come un vino di gran corpo, ma già dopo poco le sue note di dattero mentolato svelano una gran freschezza, con ...
Visualizza tutti i dettagliNardò DOC Rosso Riserva Nerìo 2019 - Schola Sarmenti
Schola SermentiColore: Rosso rubino con riflessi granati.Olfatto: Al naso è ricco con note di piccoli frutti rossi e neri maturi, note di spezie dolci.Gusto: In b...
Visualizza tutti i dettagliCopertino DOC Eloquenzia 2019 - Severino Garofano
Severino GarofanoColore: Rosso rubino intenso.Olfatto: Esordisce al naso con note di cuoio dolce, spezia, ciliegiaGusto: Al palato si beve bene, elegante e frescoAb...
Visualizza tutti i dettagliSalice Salentino Doc Riserva Immensum 2019 - Candido
CandidoColore: Il suo colore rosso ha una tonalità molto intensa ed è arricchito da riflessi violacei.Olfatto: È un vino nuovo stile, con aromi ampi ed in...
Visualizza tutti i dettagliSalento Igt Cappello di Prete Negroamaro 2019 - Candido
CandidoColore: rosso rubino e l'unghia porporinaOlfatto: vino dall'aroma intenso, dalle note speziate e dal delicato sentore di vanigliaGusto: La grande s...
Visualizza tutti i dettagliMani del sud salice salentino dop 2019 - Apollonio
ApollonioDenominazione: Salice Salentino D.O.P. RossoColore: Rosso rubino intenso.Profumo: Profumi intensi ed eleganti di mora e prugna.Sapore: Corposo, vel...
Visualizza tutti i dettagliCastel Serranova Salento IGP 2019 - Agricole Vallone
Agricole ValloneCastel di Serranova ha un colore rubino intenso, riflessi violacei intensi.Al naso ha un profumo complesso, intenso e persistente, caratterizzato d...
Visualizza tutti i dettagliLiranu Leverano Riserva DOP 2019 - Conti Zecca
Conti ZeccaIl Negroamaro Riserva Leverano Liranu di Conti Zecca è stato prodotto a partire da uve 100% Negramaro provenienti dalla zona di Leverno, in provinc...
Visualizza tutti i dettagliSalento IGP Rosato Negroamaro Diciotto Fanali 2019 - Apollonio
ApollonioColore: Salmone brillante attraversato da leggere sfumature dorate.Olfatto: I profumi fruttati richiamano le ciliegie appena mature e fanno da cont...
Visualizza tutti i dettagliSalice Salentino DOC Riserva 2019 - Leone de Castris
Leone de Castris50° Vendemmia Salice Salentino Salice Salentino Doc Riserva Nato nel 1954, dall’annata 2004 l’etichetta riporta 50° vendemmia. Vino rosso intenso c...
Visualizza tutti i dettagliCopertino DOP Rosso Tenuta Paraida 2019 - Marulli
MarulliColore: Di colore rosso rubino intenso.Olfatto:Al naso presenta un bouquet complesso con sentori di vaniglia, carrube, frutti di bosco e spezie con...
Visualizza tutti i dettagliMiraglio 2019 igt salento Negroamaro - Tenute Rubino
Tenute RubinoColore: rosso rubino brillante.Olfatto: note eteree ed avvolgenti di ciliegia sotto spirito, prugna, mora, ribes, impeccabilmente integrate co...
Visualizza tutti i dettagliSalice Salentino DOC Riserva Aiace 2019 - Castello Monaci
Castello MonaciColore: Rosso rubino intenso.Olfatto: Al naso è complesso con note di sottobosco, cenni ferrosi e speziati di chiodi di garofano, note di f...
Visualizza tutti i dettagliPuglia IGT Negroamaro 2019 - A Mano
a manoColore: Colore rosso rubino con riflessi violacei.Olfatto: Profumo di frutti di bosco, ciliegie, prugne, spezie, erbe aromatiche della macchia...
Visualizza tutti i dettagliSalento IGT Rosato Negroamaro 2019 - Rosa del Golfo
Rosa del GolfoColore: Rosa cerasuolo brillante con riflessi corallini.Olfatto: Al naso è intenso, con note fruttate fresche e sentori di fiori di campo.Gus...
Visualizza tutti i dettagliIl Salento ci regala il Negroamaro, un vino rosso di rara prelibatezza e pilastro dell'enologia pugliese. Questo nobile vitigno dà vita al celebre Salice Salentino tra le altre prestigiose etichette. Scopri nella nostra selezione i migliori esempi di Negroamaro, capolavori di artigianalità e tradizione vinicola offerti da cantine di spicco come Tormaresca, Apollonio, Torrevento, e molti altri.
Esplorando il Negroamaro
Il Negroamaro si distingue per le sue marcanti caratteristiche organolettiche: un'elevata concentrazione di zuccheri nelle uve conferisce al vino una notevole struttura e gradazione alcolica. Al naso, si apre con aromi di frutta nera matura, spezie e note di tabacco, mentre in bocca è vigoroso, con un piacevole finale leggermente amaro, fedele al significato del suo nome.
Non è raro incontrare il Negroamaro in versione rosato, che ne esalta freschezza e struttura, regalando sensazioni uniche e avvolgenti.
Abbinamenti ideali con il Negroamaro
Il Negroamaro si abbina splendidamente con le specialità culinarie salentine e si accompagna egregiamente alle carni rosse, risultando particolarmente indicato per piatti come l’agnello alla brace.
Dai un'occhiata alla nostra accurata selezione e trova il tuo Negroamaro del cuore.
La diversità del Negroamaro
La varietà di Negroamaro spazia attraverso diverse IGT e DOC, tutte radicate in Puglia. Tra queste, il Salento Negroamaro IGT brilla per la sua morbidezza e intensità olfattiva, caratterizzato da aromi di frutta nera, liquirizia e chiodi di garofano.
Di particolare rilievo è il Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC, con i suoi profumi intensi di confettura di frutta nera, liquirizia e essenze della macchia mediterranea, arricchito da un invecchiamento di 12 mesi in botte.