Chenin Blanc
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Effusion 2020 Anjou Blanc AOC Chenin Blanc - Patrick Baudouin
BaudouinLa porta d'accesso al nostro chenins locale, Effusion, un nome che strizza l'occhio alle rocce vulcaniche delle sue colline, ma anche a momenti di ...
Visualizza tutti i dettagliClos de la Marche 2021 Savennieres AOC - Domaine du Petit Metris
Domaine du Petit MetrisVinificazionefermentazione in acciaio e botte, affinamento in barrique.Note di degustazioneDal punto di vista aromatico, naso e palato esprimono un...
Visualizza tutti i dettagliLes Genets 2020 Savennieres AOP - Damien Laureau
Damien LaureauVinificazioneFermantazione alcolica in acciaio inox. Nessuna filtrazione, affinamento sui lieviti per dodici mesi in barrique seguiti da otto mesi ...
Visualizza tutti i dettagliLa Dilettante Vouvray Sec 2021 Vouvray AOC - Domaine Breton
Domaine BretonColore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto: Naso delicato, sottile, con ricordi di albicocca e buccia d’arancio.Gusto: Al palato è fr...
Visualizza tutti i dettagliLa Dilettante Vouvray Sec 2020 Vouvray AOC - Domaine Breton
Domaine BretonColore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto: Naso delicato, sottile, con ricordi di albicocca e buccia d’arancio.Gusto: Al palato è fr...
Visualizza tutti i dettagliChenin Blanc 2021 Anjou Blanc AOC - Thibaud Boudignon
Thibaud BoudignonVarietà Chenin Blanc.Vigneti I vigneti che danno vita all’Anjou Blanc di Thibaud Boudignon sono ubicati nell’Anjou e coltivati seguendo i dettami d...
Visualizza tutti i dettagliSavennieres Clos de la Coulée de Serrant 2013 - Nicolas Joly
JolyColore: Giallo dorato carico.Olfatto: Al naso è elegante, ricco, intenso e potente, presenta note di fiori, albicocche mature, pompelmo e una punta...
Visualizza tutti i dettagliSavennieres Clos de la Coulée de Serrant 2015 - Nicolas Joly
JolyColore: Giallo dorato carico.Olfatto: Al naso è elegante, ricco, intenso e potente, presenta note di fiori, albicocche mature, pompelmo e una punta...
Visualizza tutti i dettagliSavennieres Clos de la Coulée de Serrant 2019 - Nicolas Joly
JolyColore: Giallo dorato carico.Olfatto: Al naso è elegante, ricco, intenso e potente, presenta note di fiori, albicocche mature, pompelmo e una punta...
Visualizza tutti i dettagliSavennieres Clos de la Coulée de Serrant 2017 - Nicolas Joly
JolyColore: Giallo dorato carico.Olfatto: Al naso è elegante, ricco, intenso e potente, presenta note di fiori, albicocche mature, pompelmo e una punta...
Visualizza tutti i dettagliSavennières AOC Les Vieux Clos 2017 - Nicolas Joly
JolyColore: Giallo dorato carico.Olfatto: Al naso elegante e intenso, presenta note di frutta a polpa gialla ed esotica come ananas, sentori floreali e...
Visualizza tutti i dettagliSavennières AOC Les Vieux Clos 2019 - Nicolas Joly
JolyColore: Giallo dorato carico.Olfatto: Al naso è elegante e intenso, presenta note di frutta a polpa gialla ed esotica come ananas, sentori floreali...
Visualizza tutti i dettagliSavennières AOC Les Vieux Clos 2016 - Nicolas Joly
JolyColore: Giallo dorato carico.Olfatto: Al naso è elegante e intenso, presenta note di frutta a polpa gialla ed esotica come ananas, sentori floreali...
Visualizza tutti i dettagliThe Story Of Harry 2021 Chenin Blanc - Intellengo
IntellengoOgni vino ha la sua storia e la illustriamo attraverso le nostre etichette con l'aiuto di un artista locale. In ogni etichetta cerca di individuare...
Visualizza tutti i dettagliChenin Blanc 2016 Anjou Blanc AOC - Thibaud Boudignon
Thibaud BoudignonVarietà Chenin Blanc.Vigneti I vigneti che danno vita all’Anjou Blanc di Thibaud Boudignon sono ubicati nell’Anjou e coltivati seguendo i dettami d...
Visualizza tutti i dettagliSwartland WO Chenin Blanc Kloof Street 2019 - Mullineux & leeu
Mullineux & leeuColore: Giallo paglierino chiaro.Olfatto: Al naso esprime note di pere maturate e granito bagnato.Gusto: Al palato ha una vibrante acidità ...
Visualizza tutti i dettagliSavennières AOC Les Vieux Clos 2018 - Nicolas Joly
JolyColore: Giallo dorato carico.Olfatto: Al naso è elegante e intenso, presenta note di frutta a polpa gialla ed esotica come ananas, sentori flo...
Visualizza tutti i dettagliSavennieres Clos de la Coulée de Serrant 2018 - Nicolas Joly
JolyColore: Giallo dorato carico.Olfatto: Al naso è elegante, ricco, intenso e potente, presenta note di fiori, albicocche mature, pompelmo e una ...
Visualizza tutti i dettagliSavennieres Clos de la Coulée de Serrant 2016 - Nicolas Joly
JolyColore: Giallo dorato carico.Olfatto: Al naso è elegante, ricco, intenso e potente, presenta note di fiori, albicocche mature, pompelmo e una ...
Visualizza tutti i dettagliVouvray AOC Sec Le Haut-Lieu 2019 - Domaine Huet
Domaine HuetColore: Giallo paglierino luminoso.Olfatto: Al naso si presenta intenso e complesso, con note di agrumi e mela verde, note floreali e di arbe ...
Visualizza tutti i dettagliVouvray AOC Le Portail 2013 - Champalou
ChampalouColore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è fresco, ricco e fruttato con note di agrumi e frutta tropicale matu...
Visualizza tutti i dettagliSavennieréres AOC Clos du Papillon 2014 - Domaine des Baumard
BAUMARDColore: Giallo dorati luminoso.Olfatto: Al naso si presenta intenso e complesso, con note di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e sbuffi min...
Visualizza tutti i dettagliLo Chenin Blanc, con la sua notevole versatilità, agisce come uno specchio riflettente delle caratteristiche uniche di ogni terroir e delle scelte stilistiche dei vignaioli. Radicato profondamente nella Valle della Loira in Francia, dove è conosciuto anche come Pineau de la Loire, questo vitigno si distingue per la sua eccezionale capacità di dar vita a un'ampia varietà di vini: dalle versioni secche e minerali, ai ricchi e dolci, fino a spumanti eleganti e freschi, come i Crémant basati su Chenin Blanc prodotti proprio in Loira.
Caratteristiche Distintive dello Chenin Blanc
Nel suo habitat originario della Valle della Loira, lo Chenin Blanc manifesta le sue qualità intrinseche, accentuate da un terroir senza paragoni. I vini qui prodotti spiccano per la loro vivace acidità, una marcata mineralità e una complessità che tende a evolversi con l'età, svelando aromi di mela cotogna, fiori bianchi e miele, con possibili accenni di tostatura derivanti dall'affinamento in legno.
Diversamente, in Sudafrica, dove lo Chenin Blanc è conosciuto come Steen, i vini si caratterizzano per una maggiore maturità fruttata, con evidenti note tropicali come frutto della passione, guava e ananas, ma senza perdere freschezza, mantenendo vivaci ricordi di mela verde e pera. Questa espressione del Chenin invita a una degustazione immediata, per coglierne la giovanile energia.
Un Vitigno che Racconta Storie di Luoghi
La magia dello Chenin Blanc risiede nella sua capacità di essere veicolo di espressioni territoriali diverse, rendendo ogni bottiglia un racconto distintivo delle sue origini e della visione del produttore. È questa varietà di interpretazioni che rende lo Chenin Blanc un campo di esplorazione affascinante per ogni appassionato di vino.
Abbinamenti Gastronomici
La flessibilità dello Chenin Blanc si estende anche alla cucina, dove può accompagnare un ampio spettro di piatti. Dalle preparazioni a base di frutti di mare e pesce, passando per piatti di carne bianca come pollo e maiale, fino ai formaggi di capra e ai dessert, lo Chenin Blanc si adatta splendidamente grazie alla diversità dei suoi stili. La scelta del vino giusto può elevare e complementare i sapori del cibo, creando abbinamenti memorabili che sorprendono e deliziano il palato.