Chenin Blanc
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Vin de Frantz 2023 Chenin Blanc - Domaine Frantz Saumon
Domaine Frantz SaumonIl Produttore e la FilosofiaFrantz Saumon è un vignaiolo di grande talento che lavora nel cuore della Loira. La sua filosofia è interamente incentr...
Visualizza tutti i dettagliAnjou AOC Blanc Victoire 2023 - Clos des Treilles
Clos des TreillesNote di Degustazione Aspetto: Il vino ha un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Naso: Il bouquet è complesso ed espressivo. ...
Visualizza tutti i dettagliEl Bandito Lords of Dogtown 2024 - Testalonga
TestalongaTipologia: Vino bianco fermo, 100 % Chenin BlancColore: Giallo paglierino brillante, leggermente velatoOlfatto: Profumo di pot-pourri, pesca, erbe ...
Visualizza tutti i dettagliBaby Bandito Keep On Punching 2024 - Testalonga
TestalongaTipologia: Chenin Blanc 100%Colore: Giallo pallido limone, leggermente velatoOlfatto: Profumi freschi e vivaci di scorza d’agrumi, pesca bianca, fi...
Visualizza tutti i dettagliSaumur AOC Clos de l'Ecotard 2021 - Thibaud et Michel Chevre
Domaine Michel ChevreColore: Giallo paglierino intenso con riflessi doratiOlfatto: Elegante e complesso, con note di mela cotogna, agrumi maturi, fiori bianchi, miele e...
Visualizza tutti i dettagliVouvray Sec AOC 2023 - Domaine Pinon
Domaine PinonUvaggio: Chenin Blanc 100%Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdoliniOlfatto: Fine e fresco, con note di mela verde, pera, fiori di c...
Visualizza tutti i dettagliRésonance 2018 - Julien Courtois
Domaine des Roches NeuvesPaglierino quasi dorato, ha un profumo ampio e smagliante di cereali e mela gialla matura cui si aggiungono note di fieno e cenni di aceto di mele....
Visualizza tutti i dettagli13 Vents Vin de France - Jean Christophe Garnier
Jean Christophe GarnierVinificato in acciaio, matura in barrique usateProviene da un suolo scistoso, è floreale con sentori di sambuco poi tanta mela, rossa e gialla, rin...
Visualizza tutti i dettagliLes Terres Turones Chenin Blanc Montlouis AOC 2022 – Domaine de la Croix Melier
Domaine de la Croix MelierAl naso, il Montlouis Chenin offre un bouquet complesso di fiori bianchi, pera matura e accenni di mandorla fresca, evidenziando la tipica minerali...
Visualizza tutti i dettagliElisabeth 2018 Chenin Blanc - La Trochoire
Lea TrochoireLe viti sono situate su un poggio argilloso-calcareo alla confluenza della Loira e della Vienne, beneficiano di una posizione ed esposizione privil...
Visualizza tutti i dettagliLa Roche 2019 - Jean Christophe Garnier
Jean Christophe GarnierLa Roche di Jean Christophe Garnier è un vino che viene ottenuto per il 100% da uva di Chenin Blanc. Jean Christophe Garnier è riuscito ad acquisir...
Visualizza tutti i dettagliMontlouis Mineral+ 2022 - Domaine Frantz Saumon
Domaine Frantz SaumonIl Montlouis Minerale è uno splendido vino bianco ottenuto da uve di Chenin Blanc che provengono dal terroir migliore per questo vitigno.La ferment...
Visualizza tutti i dettagliToscana IGT Bianco 2021 - Podere Concori
Vignale di CeciliaIl Bianco di Podere Concori è fedele al suo territorio di origine: affascinante e austero. Si presenta nel bicchiere di color giallo paglierino con...
Visualizza tutti i dettagliTestalonga - El Bandito Lords of Dogtown 2023
TestalongaUve provenienti da un vigneto Paardeberg piantato nel 1981. Nessuna aggiunta di SO2 in nessuna fase. Zenzero e un leggero sentore di nocciola al na...
Visualizza tutti i dettagliVouvray AOC Cuvée de Silex 2022 - Bernard Fouquet
Bernard FouquetVino dal colore giallo dorato. Il naso si apre su profumi di fiori bianchi, gesso e frutti bianchi. Nell'olfatto retrò, lascia percepire i sapori d...
Visualizza tutti i dettagliPetit Chenin Blanc 2022 - Ken Forrester
KEN FORRESTERDorato e luminoso alla vista. Al naso sventaglia aromi di limone, mela cotogna e pera, seguiti da un sorso fresco e vibrante, caratterizzato da cro...
Visualizza tutti i dettagliStellenbosch Réserve Old Vine Chenin Blanc 2022 - Ken Forrester
KEN FORRESTERDorato alla vista. L’impatto al naso è fruttato e delicatamente speziato, con note di melone, mela cotta, cannella e caramello. Seguono gradevoli s...
Visualizza tutti i dettagliOrèe de la Berterie 2016 - Domaine de la Roche Bleue
Domaine de la Roche BleueVino brillante che già in gioventù trova un grande equilibrio tra il lato fresco (mela verde, pera, fiori bianchi) e quello cotto (mela al forno, p...
Visualizza tutti i dettagliLe Berceau des Fées 2018 - Domaine Aux Moines
Domaine Aux MoinesSi presenta giallo paglierino dai riflessi dorati, al naso si esprime con sentori di frutto della passione, ananasso, frutta esotica, con belle sfu...
Visualizza tutti i dettagliAttention Chenin Mèchant 2022 Anjou Blanc - Clos des Treilles
Clos des TreillesPressatura soffice e poi direttamente in barrique di secondo e terzo passaggio dove effettua fermentazione alcolica e malolattica. Tre mesi in acci...
Visualizza tutti i dettagliLes Genets 2020 Savennieres AOP - Damien Laureau
Damien LaureauVinificazioneFermantazione alcolica in acciaio inox. Nessuna filtrazione, affinamento sui lieviti per dodici mesi in barrique seguiti da otto mesi ...
Visualizza tutti i dettagliChenin Blanc 2021 Anjou Blanc AOC - Thibaud Boudignon
Thibaud BoudignonVarietà Chenin Blanc.Vigneti I vigneti che danno vita all’Anjou Blanc di Thibaud Boudignon sono ubicati nell’Anjou e coltivati seguendo i dettami d...
Visualizza tutti i dettagliSavennieres Clos de la Coulée de Serrant 2013 - Nicolas Joly
JolyColore: Giallo dorato carico.Olfatto: Al naso è elegante, ricco, intenso e potente, presenta note di fiori, albicocche mature, pompelmo e una punta...
Visualizza tutti i dettagliSavennieres Clos de la Coulée de Serrant 2015 - Nicolas Joly
JolyColore: Giallo dorato carico.Olfatto: Al naso è elegante, ricco, intenso e potente, presenta note di fiori, albicocche mature, pompelmo e una punta...
Visualizza tutti i dettagliLo Chenin Blanc, con la sua notevole versatilità, agisce come uno specchio riflettente delle caratteristiche uniche di ogni terroir e delle scelte stilistiche dei vignaioli. Radicato profondamente nella Valle della Loira in Francia, dove è conosciuto anche come Pineau de la Loire, questo vitigno si distingue per la sua eccezionale capacità di dar vita a un'ampia varietà di vini: dalle versioni secche e minerali, ai ricchi e dolci, fino a spumanti eleganti e freschi, come i Crémant basati su Chenin Blanc prodotti proprio in Loira.
Caratteristiche Distintive dello Chenin Blanc
Nel suo habitat originario della Valle della Loira, lo Chenin Blanc manifesta le sue qualità intrinseche, accentuate da un terroir senza paragoni. I vini qui prodotti spiccano per la loro vivace acidità, una marcata mineralità e una complessità che tende a evolversi con l'età, svelando aromi di mela cotogna, fiori bianchi e miele, con possibili accenni di tostatura derivanti dall'affinamento in legno.
Diversamente, in Sudafrica, dove lo Chenin Blanc è conosciuto come Steen, i vini si caratterizzano per una maggiore maturità fruttata, con evidenti note tropicali come frutto della passione, guava e ananas, ma senza perdere freschezza, mantenendo vivaci ricordi di mela verde e pera. Questa espressione del Chenin invita a una degustazione immediata, per coglierne la giovanile energia.
Un Vitigno che Racconta Storie di Luoghi
La magia dello Chenin Blanc risiede nella sua capacità di essere veicolo di espressioni territoriali diverse, rendendo ogni bottiglia un racconto distintivo delle sue origini e della visione del produttore. È questa varietà di interpretazioni che rende lo Chenin Blanc un campo di esplorazione affascinante per ogni appassionato di vino.
Abbinamenti Gastronomici
La flessibilità dello Chenin Blanc si estende anche alla cucina, dove può accompagnare un ampio spettro di piatti. Dalle preparazioni a base di frutti di mare e pesce, passando per piatti di carne bianca come pollo e maiale, fino ai formaggi di capra e ai dessert, lo Chenin Blanc si adatta splendidamente grazie alla diversità dei suoi stili. La scelta del vino giusto può elevare e complementare i sapori del cibo, creando abbinamenti memorabili che sorprendono e deliziano il palato.
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