Chardonnay
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Chablis 1er Cru Vaulignot 2017 - Domaine Louis Moreau
Loius moreauColore: Giallo dorato intenso con riflessi verdolini.Olfatto: Al naso è elegante e fresco con sentori floreali, di frutti gialli e tropicali c...
Visualizza tutti i dettagliSharis Bianco igt venezia giulia 2021 - Livio Felluga
Livio FellugaColore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è fine ed elegante con note di fiori bianchi e gialli: gelsomino, giglio dor...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay Grand Selection 2018 - Lapostolle
LAPOSTOLLEColore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Frutto elegante e complesso, con aromi di albicocca e melone.Gusto: Aromi di frutta, co...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC Les Venerables 2017 - La Chablisienne
La ChablisienneColore: Oro pallido con riflessi argentei.Olfatto: Leggermente trattenuto in apertura con note di piccolissimo piccante frutti bianchi. Su aer...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC 2016 - Louis Jadot
JADOTColore: Giallo dorato.Olfatto: Al naso è ricco e molto complesso con note che richiamano dapprima i fiori gialli, poi frutta gialla con sbuffi...
Visualizza tutti i dettagliPomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2018 - Frescobaldi
FrescobaldiPomino Bianco Riserva DOC Sulla strada per Pomino mi emoziono ogni volta a scoprire questo angolo unico di Toscana: colline e cipressi lascian...
Visualizza tutti i dettagliVigna di Gabri doc sicilia 2018 Ansonica - Donnafugata
donnafugataColore: giallo paglierino brillanteOlfatto: note floreali e di erbe aromaticheGusto: fresco e con una piacevole mineralità, persistente nel finaleA...
Visualizza tutti i dettagliContessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2019 - Donnafugata
donnafugataColore: Giallo paglierino.Olfatto: Sentori di frutta a polpa gialla, richiami alla macchia mediterranea.Gusto: Fresco e minerale.Abbinamenti g...
Visualizza tutti i dettagliSimera Chardonnay Salento Igt 2021 - Castello Monaci
Castello MonaciColore: Giallo paglierino con riflessi verdi.Olfatto: Profumi intensi di frutta tropicale e di fiori bianchi.Gusto: Fresco, morbido e avvolgen...
Visualizza tutti i dettagliCorte del Lupo Bianco 2019 Curtefranca Bianco D.O.C. - Ca del Bosco
Ca Del BoscoDENOMINAZIONECurtefranca Bianco D.O.C.VARIETÀ DELLE UVEChardonnay 80%, Pinot Bianco 20%.VIGNETI DI ORIGINE10 vigne a Chardonnay, dall’età medi...
Visualizza tutti i dettagliRully blanc Premier cru Aoc 2018 - Bruno Colin
Bruno ColinBruno Colin fonda nel 2004 la sua azienda a Chassagne-Montrachet, dove si trova anche la maggior parte delle vigne di proprietà della famigli...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Chardonnay 2017 - Domaine Bruno Colin
Bruno ColinColore: Giallo paglierino.Olfatto: Molto fresco e diretto al naso con note attraenti di frutti e fiori bianchi.Gusto: Al palato è rotondo c...
Visualizza tutti i dettagliSalice Salentino DOP Bianco Mani del Sud 2017 - Apollonio
ApollonioColore: Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino chiaro, con leggeri riflessi dorati.Olfatto: Al naso regala profumi eleganti, caratt...
Visualizza tutti i dettagliElfo Chardonnay Salento Igp 2021 - Apollonio
ApollonioColore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto: Intensi sentori di frutta gialla con leggere note agrumate e sfumature erbacee.Gusto...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Chardonnay Gaun 2019 - Alois Lageder
Alois LagederColore:Â Giallo con leggeri riflessi verdolini.Olfatto:Â Aromi discreti, bouquet intenso, fruttato (albicocca, mango), burroso.Gusto:Â Mediame...
Visualizza tutti i dettagliCollio DOC Chardonnay Ronco Bernizza 2019 - Venica
venica & VenicaColore: Giallo paglierino luminoso.Olfatto: Al naso è ricco e complesso con note di frutta esotica matura (ananas, mango, banana), sentori flo...
Visualizza tutti i dettagliFriuli DOP Chardonnay 2019 - Puiatti
PuiattiColore: Giallo paglierino intenso.Olfatto: Al naso è ricco e fresco con note di pesca ed albicocca con note di agrumi e nocciole. Gusto: Al pa...
Visualizza tutti i dettagliTerre Siciliane IGT Bianco Passobianco 2018 - Passopisciaro
PassopisciaroColore: Giallo paglierino intenso.Olfatto: Al naso esprime eleganti sentori di albicocca e frutta tropicale, note floreali e tostate di cereal...
Visualizza tutti i dettagliTerre Siciliane IGT Bianco Passobianco 2016 - Passopisciaro
PassopisciaroColore: Giallo paglierino intenso.Olfatto: Al naso esprime eleganti sentori di albicocca e agrumi, note floreali e tostate di cereali, vanigli...
Visualizza tutti i dettagliTerre Siciliane IGT Bianco Contarda Passochianche PC 2018 - Passopisciaro
PassopisciaroColore: Giallo paglierino brillante.Olfatto: Al naso esprime sentori di ananas e pesca, note di agrumi, floreali su fondo minerale, di erbe ar...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Chardonnay Goldegg 2017 - Meran
Meran KellereiColore: Colore giallo paglierino.Olfatto: Al naso è ricco e complesso, con note di frutta a polpa gialla matura, banane, note tostate e vanig...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay Colline Teatine IGT Marina Cvetic 2017 - Masciarelli
MasciarelliColore: Di color oro Olfatto: questo Chardonnay ha sentori di fiori gialli, ananas, zenzero e brioche. Gusto: Vellutato con finale sapido. Ab...
Visualizza tutti i dettagliCollio DOC Chardonnay 2019 - Livon
LivonColore: Giallo paglierino brillante. Olfatto: Presenta un profumo fragrante di mela golden e pesca, con cenni di crosta di pane e nocciola.Gus...
Visualizza tutti i dettagliFriuli Isonzo Doc Chardonnay 2018 - Lis Neris
Lis NerisColore: Giallo paglierino. Olfatto: Naso fruttato e floreale con sentori agrumati e di frutta gialla. Gusto: Al palato sapido e morbido con ot...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.