Chardonnay
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Mani del Sud Salice Salentino DOP Bianco 2021 - Apollonio
ApollonioColore: Giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verde-dorati.Profumo: Profumi eleganti, leggeri sentori erbacei e di frutta fresca.Sapore: Se...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2020 - Domaine de la Cadette
Domaine de la CadetteDomaine de la Cadette e’ situata a Vezelay, un piccolo borgo medievale, quasi a metà strada tra Parigi e Digione. Il territorio è caratterizzato da...
Visualizza tutti i dettagliVin de France Cap Au Sud 2021 - Domaine François Carillon
Domaine Francois CarillonUn vino ricco con una straordinaria combinazione di acidità e mineralità. Terroir : terreni argillosi-calcarei.La Vinificazione e affinamento: in b...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2022 - Domaine Jean Goulley
DOMAINE JEAN GOULLEYQuesto vino è composto da un assemblaggio di diversi appezzamenti situati sulle migliori colline Chablis della denominazione. Esposizione prevalent...
Visualizza tutti i dettagliChablis Grand Cru Les Preuses 2020 - Domaine Gueguen
DOMAINE GUEGUENNote di degustazione: Colore giallo brillante. Naso elegante e deciso di fiori bianchi, agrumi e frutti bianchi (pera, pesca). Al palato questo vin...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC Mise Tardive 2020 - Domaine Pattes Loup
Domaine Pattes LoupQuesto prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni100% ChardonnayI vigneti del Domaine Pattes Loup sono ubicati nei ...
Visualizza tutti i dettagliChablis La Pierrelée 2020 - La Chablisienne
La ChablisienneAl calice mostra un bel colore giallo paglierino; al naso esprime sentori di fiori bianchi e frutta tropicale. Il sorso è fresco, minerale e di buo...
Visualizza tutti i dettagliDesidera Bianco Salento IGP 2021 - Agricole Vallone
Agricole ValloneColore: giallo paglierino con riflessi dorati.Odore: sentori floreali di camomilla e gelsomino accompagnate da sensazioni di frutta tropicale e di ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc 2022 - Bachelet-Monnot
Bachelet-MonnotIl Bourgogne Blanc Bachelet Monnot è un vino veramente ben fatto, che colpisce soprattutto per la semplicità e facilità di beva. Vinificato secondo...
Visualizza tutti i dettagliChassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022 - Domaine Guy Amiot et Fils
AMIOT GUY & FILSColore: Giallo paglierino intenso e brillante con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è ricco e molto complesso, con intense note di fiori bianchi, di...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Chardonnay Löwengang 2021 - Alois Lageder
Alois LagederColore: Giallo dorato limpido e brillante.Olfatto: Al naso è intenso, ricco ed elegante, con note fruttate (pera, albicocca, pesca), fresco, burros...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2022 - Jean-Marc Brocard
Jean-Marc BrocardColore giallo paglierino smagliante, con scintillanti riflessi verdolini, ha un naso aristocratico e delicato di piccoli fiori bianchi, mughetto e ...
Visualizza tutti i dettagliVougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole 2020 - Domaine de la Vougeraie
Domaine de la VougeraieIl vino rivela un profilo aromatico complesso, con note fruttate di mela, pera e frutta a nocciolo, poi fiori bianchi e delicate spezie dolci. Al p...
Visualizza tutti i dettagliPuligny Montrachet Blanc AOC 2021 - Domaine de la Vougeraie
Domaine de la VougeraieSituati tra Meursault e Chassagne-Montrachet, appena sopra il villaggio di Puligny, i due piccoli appezzamenti si trovano sui pendii vicino ad alcu...
Visualizza tutti i dettagliChassagne-Montrachet 2022 - Maison Louis Jadot
JADOTI vini bianchi di Chassagne sono i più potenti della Côte des Blancs.Lo Chassagne – Montrachet 2020 colpisce per il suo equilibrio tra ricchezza e ...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2022 - Louis Jadot
JADOTChablis si trova nella parte settentrionale della Borgogna, a metà strada tra Digione e Parigi specificazioniUn clima continentale (molto freddo in...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Cote d'Or Blanc AOC 2021 - Domaine Michel Mallard
Domaine Michel MallardIl vino divertente da gustare in gioventù, per apprezzarne appieno tutta la sua irruenza. Al naso si apre con note di frutta bianca appena raccolta...
Visualizza tutti i dettagliPuligny Montrachet Comte De Chapelle 2022 - Domaine Fourrier
DOMAINE FOURRIERI terreni calcarei e argillosi-calcarei di questa regione conferiscono una mineralità distintiva al vino, aggiungendo una dimensione aggiuntiva al ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc Comte De Chapelle 2022 - Domaine Fourrier
DOMAINE FOURRIERIl bourgogne blanc del domaine fourrier, annata 2022, è il frutto di un prezioso patrimonio enologico. coltivata su una superficie di 2 ettari dal ...
Visualizza tutti i dettagliPuligny-Montrachet AOC 2022 - Domaine Alain Chavy
Domaine Alain ChavyColore: Giallo paglierino dai riflessi dorati.Olfatto: Note di frutta a polpa gialla come mela e pesca, cenni agrumati e morbidi sentori di vanigli...
Visualizza tutti i dettagliMeursault 1er cru Genevrières 2021 - Bouchard Père & Fils
BOUCHARDDi colore giallo paglierino dai riflessi dorati, al naso mostra intensi profumi fruttati con chiari caratteri varietali tipici dello Chardonnay e o...
Visualizza tutti i dettagliMeursault 1er Cru Genevrières 2019 - Maison Latour
Maison LatourDi colore giallo paglierino, il Meursault Genevrières offre un naso floreale con note di mandorla fresca e vaniglia. Al palato è pieno e schietto c...
Visualizza tutti i dettagliChablis 1er Cru 2017 Grande Cuvée - La Chablisienne
La ChablisienneQuesto equilibrato vino bianco francese è ottenuto dal vitigno Chardonnay. In Borgogna, le viti che producono le uve per questo vino crescono su te...
Visualizza tutti i dettagliChablis Vaillons 1er Cru 2018 - La Chablisienne
La ChablisienneNel bicchiere è giallo paglierino. Al naso emergono note di pesca, ananas, pane tostato e spezie dolci. Il sapore è asciutto, gestito in una buona ...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.