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Chardonnay

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Savagnin Soupois 2022 Domaine Buronfosse 0,75L — Vino Bianco Jura AOC

Domaine Buronfosse

Il "Soupois" Savagnin 2022 di Domaine Buronfosse è un’espressione magnetica e di folgorante purezza dello Jura, un vino bianco identitario che va o...

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Charmille Côtes du Jura AOC Chardonnay 2023 Domaine Guillaume Overnoy 0,75L — Vino Bianco Jura Francia

Domaine Guillaume Overnoy

Il Côtes du Jura AOC Chardonnay "Charmille" 2023 di Domaine Guillaume Overnoy è una delle espressioni più folgoranti, pure e tese del Giura contemp...

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Arbois AOC Chardonnay Bio 2021 Domaine Gerard Villet 0,75L — Vino Bianco Jura Francia

Domaine Gerard Villet

L'Arbois AOC Chardonnay BIO 2021 del Domaine Gérard Villet è un’espressione magnetica e fiera del Giura, un vino bianco capace di andare oltre i cl...

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Les Ammonites Côtes du Jura AOP 2023 Chardonnay Domaine Buronfosse 0,75L — Vino Bianco Francia Jura

Domaine Buronfosse

Il Côtes du Jura "Ammonites" Chardonnay 2023 di Domaine Buronfosse è un’espressione folgorante e di vibrante purezza dello Jura, un vino bianco art...

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Rivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2023 Cordero San Giorgio 0,75L — Vino Bianco Lombardia

Cordero

L'Oltrepò Pavese Chardonnay DOC "Rivone" 2023 di Cordero San Giorgio è una delle espressioni più autorevoli e sorprendenti dello Chardonnay fermo i...

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Apsu Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2024 Cordero San Giorgio 0,75L — Vino Bianco Lombardia

Cordero

L’Apsu Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2023 di Cordero San Giorgio è una delle espressioni più vibranti, moderne e profonde dell’Oltrepò Pavese, un v...

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Arbois Pupillin AOC Chardonnay Ouillé 2021 Domaine Overnoy-Crinquand 0,75L — Vino Bianco Giura Francia

Domaine Overnoy-Crinquand

L'Arbois Pupillin AOC Chardonnay Ouillé 2021 di Domaine Overnoy-Crinquand è una delle espressioni più folgoranti e integre dello Jura, un vino bian...

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Beaujolais AOC Blanc Chardonnay 2022 Selene 0,75L — Vino Bianco Borgogna

Selene

Il Beaujolais Blanc AOC "Séléné" 2022 di Sylvère Trichard è un’espressione folgorante e anticonvenzionale della Borgogna del Sud, un vino bianco ch...

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Côtes d'Auvergne AOC Au Pied du Mur 2021 Yvan Bernard 0,75L — Vino Bianco Francia

Yvan Bernard

Il Côtes d'Auvergne AOC "Au pied du mur" 2021 di Yvan Bernard è un’espressione straordinariamente identitaria e viscerale di un territorio vulcanic...

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Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 David Moret 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

David Moret

Il Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 di David Moret è un’espressione di straordinaria purezza e precisione della Côte de Beaune, un vino bianco che dim...

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Bourgogne AOC Blanc 2024 Loius Moreau 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Loius moreau

Il Bourgogne Blanc AOC 2024 di Louis Moreau è un’espressione cristallina e scattante dello Chardonnay del nord della Borgogna, un vino che attinge ...

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Bourgogne AOC Blanc Chardonnay 2024 Maison Latour 0,75L — Vino Bianco Borgogna

Maison Latour

Il Bourgogne Blanc Chardonnay 2024 di Maison Louis Latour è un’espressione iconica e di assoluta costanza della Borgogna, un vino bianco che va olt...

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Chassagne Montrachet AOC 2024 Maison Latour 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Maison Latour

Il Chassagne-Montrachet AOC 2024 di Maison Louis Latour è un’espressione aristocratica e sontuosa della Côte de Beaune, un vino bianco fermo che in...

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Ardèche Chardonnay 2023 Maison Latour 0,75L — Vino Bianco Francia

Maison Latour

L'Ardèche Chardonnay 2023 di Maison Louis Latour è un’espressione straordinaria di come la grande tradizione borgogno-centrica possa incontrare e v...

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Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Jean-Marc Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Jean-Marc Brocard

Il Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2023 di Jean-Marc Brocard è una delle espressioni più emblematiche e cristalline dello Chardonnay del nord della Bo...

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Pouilly-Fuissé 1er Cru 2021 Domaine Barraud 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Domaine Barraud

Il Pouilly-Fuissé 1er Cru 2021 di Domaine Barraud è un’espressione aristocratica e profonda del Mâconnais, un vino bianco che sancisce la grandezza...

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Meursault AOC Clos du Cromin 2023 Domaine Bitouzet-Prieur 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Domaine Bitouzet-Prieur

Il Meursault AOC "Clos Du Cromin" 2023 di Domaine Bitouzet-Prieur è una delle espressioni più autentiche e profonde della Côte de Beaune, un vino b...

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022 Domaine Thomas Morey 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Domaine Thomas Morey

Il Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Embrazées" 2022 di Domaine Thomas Morey è un’interpretazione luminosa e vibrante della Côte de Beaune, un vino...

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Meursault AOC 2023 Domaine Jobard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Domaine Jobart

Il Meursault AOC 2023 di Domaine Jobard (Antoine Jobard) è un’icona di purezza e tensione minerale, un vino che ridefinisce il canone classico di M...

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Bourgogne AOC Blanc 2023 Domaine Fontaine-Gagnard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

GAGNARD

Il Bourgogne Blanc 2023 di Domaine Fontaine-Gagnard è un’espressione di straordinaria nitidezza e nobiltà, un vino che pur nascendo come "Régionale...

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Chablis 1er Cru Montmains 2023 Domaine de l'Enclos 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Domaine de l'Enclos

Lo Chablis 1er Cru Montmains 2023 del Domaine de l'Enclos è una delle interpretazioni più pure e vibranti dello Chardonnay di Borgogna, un vino che...

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Pouilly-Fuissé AOC Heritage 2020 Domaine Thibert 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Domaine Thibert

L’Heritage Pouilly-Fuissé AOC 2020 di Domaine Thibert è una delle interpretazioni più solenni e profonde del Mâconnais, un vino che eleva lo Chardo...

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Mâcon-Fuissé AOC Bois de la Croix 2020 Domaine Thibert 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Domaine Thibert

Il Mâcon-Fuissé AOC "Bois de la Croix" 2020 del Domaine Thibert è una delle interpretazioni più luminose e territoriali del Mâconnais, un vino che ...

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Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou 2023 Joseph Colin 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Joseph Colin

Il Saint-Aubin 1er Cru "Sur le Sentier du Clou" 2023 di Joseph Colin è un’espressione cristallina e vibrante della Côte de Beaune, un vino che inca...

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Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023 Joseph Colin 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Joseph Colin

Il Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2023 di Joseph Colin è una delle interpretazioni più folgoranti e cristalline della Côte de Beaune, un vino che...

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Meursault AOC Les Clousot 2021 Patrick Javillier 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

JAVILLIER

Il Meursault AOC "Les Clousots" 2021 di Domaine Patrick Javillier è un’espressione magistrale di precisione e tensione, un vino che ridefinisce il ...

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Bourgogne Blanc AOC Homard d'Or 2022 Domaine Ami 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Domaine Ami

L'Homard d’Or Bourgogne Blanc AOC 2022 di Domaine Ami è una delle espressioni più intriganti e anticonvenzionali della Borgogna moderna, un vino bi...

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Bourgogne Blanc AOC Chardonnay 2022 Amiot Guy & Fils 0,75L — Vino Bianco Borgogna

AMIOT GUY & FILS

Il Bourgogne Blanc Chardonnay 2022 di Domaine Amiot Guy & Fils è un’espressione di straordinaria nobiltà regionale, un vino che porta con sé il...

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Glarea Chardonnay Alto Adige DOC 2023 Tramin 0,75L — Vino Bianco Alto Adige

Tramin

Il Glarea Chardonnay DOC 2023 della Cantina Tramin è un’espressione magistrale dell’Alto Adige, un vino che fonde la solarità del vitigno con la se...

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Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Domaine Pierre Labet 0,75L — Vino Bianco Borgogna

DOMAINE PIERRE LABET

Il Bourgogne Chardonnay Vieilles Vigne 2023 del Domaine Pierre Labet è un’espressione magistrale della Borgogna "villaggio", un vino che trascende ...

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Bourgogne Blanc AOC Chardonnay 2023 Domaine François Mikulski 0,75L — Vino Bianco Borgogna

MIKULSKI

Il Bourgogne Blanc 2023 di François Mikulski è una delle interpretazioni più nitide e vibranti della Côte de Beaune, un vino che pur nascendo come ...

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Saint Romain AOC Sous le Château 2022 Olivier Leflaive 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Olivier Leflaive

Il Saint-Romain Sous le Château 2022 di Olivier Leflaive è una delle espressioni più vibranti e cristalline della Côte de Beaune, un vino che racco...

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Bourgogne AOC Les Sétilles 2021 Olivier Leflaive 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Olivier Leflaive

Il Les Sétilles Bourgogne Blanc AOC 2021 di Olivier Leflaive è un’introduzione magistrale all’eleganza della Borgogna, un vino che riesce a racchiu...

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Chardonnay Langhe DOC 2024 Walter Lodali 0,75L — Vino Bianco Piemonte

Walter Lodali

Il Langhe DOC Chardonnay 2024 di Walter Lodali è un’espressione vibrante e contemporanea del vitigno internazionale più celebre, interpretato con i...

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Saint-Romain AOC Blanc 2023 Domaine Taupenot-Merme 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Domaine Taupenot-Merme

Il Saint-Romain AOC Blanc 2023 del Domaine Taupenot-Merme è un’interpretazione magistrale di uno dei terroir più freschi e dinamici della Côte de B...

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Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Domaine Taupenot-Merme 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Domaine Taupenot-Merme

L'Auxey-Duresses Blanc 2023 del Domaine Taupenot-Merme è un’interpretazione magistrale della Côte de Beaune, un vino che incarna la tensione minera...

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Lo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.

Identità dello Chardonnay

Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.

Caratteristiche distintive

Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.

Diversità regionale e vinificazione

Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.

Le origini misteriose

Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.

La vasta gamma di Chardonnay

Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.

Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.

Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.

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