Chardonnay

Lo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.

Identità dello Chardonnay

Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.

Caratteristiche distintive

Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.

Diversità regionale e vinificazione

Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.

Le origini misteriose

Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.

La vasta gamma di Chardonnay

Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.

Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.

Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.

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Chardonnay

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Meursault 1er Cru Charms 2019 – Domaine Faiveley

Mercurey Blanc AOC 2020 - Domaine Faiveley

Ladoix AOC Blanc Le Clos Royer 2019 - Domaine Michel Mallard

Ladoix 1er Cru Les Grechons 2018 - Domaine Michel Mallard

Chardonnay 2020 Collio DOC - Primosic

Chardonnay 2018 - Meroi

Chablis Aoc 2021 - Domaine William Fevre

Chardonnay 2015 Goriska Brda Suho Zgp - Valter Sirk

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020 - Domaine Francois Raveneau

Tschaupp Chardonnay 2018 Alto Adige Doc - Schweitzer

Tschaupp Chardonnay 2020 Alto Adige Doc - Schweitzer

Bourgogne Blanc Chardonnay 2019 - Bernard Defaix

Chablis Aoc 2020 - Bernard Defaix

Chardonnay 2021 - Cloudy Bay

Chardonnay Profil 2020 Alto Adige DOC - Roberto Ferrar Weinmanifaktur

Koonunga Hilll Chardonnay 2021 - Penfolds

Chablis AOC 2022 - Chanson

The Story Of Harry 2021 Chenin Blanc - Intellengo

Friuli Grave DOC Chardonnay 2020 - Villa Chiòpris

Pouilly Fuisse AOC Chardonnay 2018 - Trenel

Corte saggese salento igp chardonnay 2022- Marulli

Simera Chardonnay Salento Igt 2021 - Castello Monaci

Friuli DOP Chardonnay 2019 - Puiatti

Terre Siciliane IGT Bianco Contarda Passochianche PC 2018 - Passopisciaro

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