Chardonnay
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Chardonnay 2015 Goriska Brda Suho Zgp - Valter Sirk
valter sirkVinificazione: pressatura morbida, fermentazione controllata in vasche di acciaio 80% e in botti di rovere usate 20%, batonnage a mano, macro filtr...
Visualizza tutti i dettagliStoan 2020 Alto Adige DOC - Tramin
TraminColore: giallo dorato.Olfatto: eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese), fiori bian...
Visualizza tutti i dettagliChablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020 - Domaine Francois Raveneau
Domaine Francois RaveneauColore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.Olfatto: Al naso sprigiona le sensazioni minerali, gesso, canfora, pietra, frutti tropicali ...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2020 - Domaine Francois Raveneau
Domaine Francois RaveneauColore: Giallo paglierino con accese note dorate.Olfatto: Al naso è minerale, con note di miele millefiori, tiglio, nespola matura. Maturando si es...
Visualizza tutti i dettagliPetit Chablis AOC 2020 MAGNUM - Domaine Francois Raveneau
Domaine Francois RaveneauColore: Oro pallido.Olfatto: Al naso sprigiona un vivace bouquet aromatico con tocchi di lime, scorza di agrumi e minerali.Gusto: Il sorso è dritto...
Visualizza tutti i dettagliTschaupp Chardonnay 2020 Alto Adige Doc - Schweitzer
SchweitzerVinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in parte in s...
Visualizza tutti i dettagliChablis Aoc Saint Pierre 2022 - Albert Pic
Albert PicColore: Giallo pallido con riflessi verdolini brillanti.Olfatto: Profumi delicati di frutta tropicale, cenni agrumati, floreali e di brioches.Gusto...
Visualizza tutti i dettagliGaja Rossj bass Langhe DOP 2020
GajaIl Rossj Bass è una grande espressione di Chardonnay del Piemonte dallo stile intenso, morbido e corposo, maturato in barrique.Ha una personalità c...
Visualizza tutti i dettagliGaia & Rey 2021 Langhe DOP Bianco - Gaja
GajaColore: Giallo paglierino tendente al dorato.Olfatto: Al naso elegante e intenso con note di frutta gialla ed esotica matura, cenni agrumati, di va...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay 2019 Lazio Bianco IGP - Omina Romana
Omina RomanaI filari dello Chardonnay, disposti con orientamento est-ovest, sono coltivati su una specifi ca area di composizione franco-sabbiosa. La gestione ...
Visualizza tutti i dettagliKoonunga Hilll Chardonnay 2021 - Penfolds
PenfoldsZONA PRODUTTIVA Barossa e Eden Valleys, South Australia.VITIGNO Chardonnay 100%COLORE Giallo paglierino con sfumature verde lime.PROFUMO Uno dei Ko...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay Riserva Stegher 2020 Alto Adige DOC - Kellerei Bozen
BozenSulle colline che circondano Bolzano, su suoli porfirici, crescono i vigneti che danno origine ad uno Chardonnay robusto e al contempo elegante. Un...
Visualizza tutti i dettagliMâcon Villages AOC 2018 - Trenel
TrenelColore: Giallo paglierino.Olfatto: Al naso è fresco e floreale con note citrine. Gusto: Al palato è soffice e rotondo con buona persistenza.Ab...
Visualizza tutti i dettagliPietragrande Trentino Bianco Doc 2019 - Tenuta Margon
Tenuta MArgonPietragrande è uno Chardonnay intrigante e di fascino che conquista per l’eleganza aromatica e la delicata persistenza, impreziosite da un toc...
Visualizza tutti i dettagliEdda Bianco Igp Salento 2021 - San Marzano
San MarzanoColore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è intenso ed elegante con sentori floreali, di agrumi e delicata vaniglia.Gusto...
Visualizza tutti i dettagliMacon-Lugny AOC Les Genièvres 2018 - Maison Latour
Maison LatourColore: Giallo paglierino acceso con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è ricco e intenso con note di fiori bianchi e frutti gialli in maturaz...
Visualizza tutti i dettagliChablis 1er Cru Vaulignot 2017 - Domaine Louis Moreau
Loius moreauColore: Giallo dorato intenso con riflessi verdolini.Olfatto: Al naso è elegante e fresco con sentori floreali, di frutti gialli e tropicali c...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC 2016 - Louis Jadot
JADOTColore: Giallo dorato.Olfatto: Al naso è ricco e molto complesso con note che richiamano dapprima i fiori gialli, poi frutta gialla con sbuffi...
Visualizza tutti i dettagliPomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2018 - Frescobaldi
FrescobaldiPomino Bianco Riserva DOC Sulla strada per Pomino mi emoziono ogni volta a scoprire questo angolo unico di Toscana: colline e cipressi lascian...
Visualizza tutti i dettagliCorte del Lupo Bianco 2019 Curtefranca Bianco D.O.C. - Ca del Bosco
Ca Del BoscoDENOMINAZIONECurtefranca Bianco D.O.C.VARIETÀ DELLE UVEChardonnay 80%, Pinot Bianco 20%.VIGNETI DI ORIGINE10 vigne a Chardonnay, dall’età medi...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Chardonnay 2017 - Domaine Bruno Colin
Bruno ColinColore: Giallo paglierino.Olfatto: Molto fresco e diretto al naso con note attraenti di frutti e fiori bianchi.Gusto: Al palato è rotondo c...
Visualizza tutti i dettagliTerre Siciliane IGT Bianco Passobianco 2018 - Passopisciaro
PassopisciaroColore: Giallo paglierino intenso.Olfatto: Al naso esprime eleganti sentori di albicocca e frutta tropicale, note floreali e tostate di cereal...
Visualizza tutti i dettagliTerre Siciliane IGT Bianco Passobianco 2016 - Passopisciaro
PassopisciaroColore: Giallo paglierino intenso.Olfatto: Al naso esprime eleganti sentori di albicocca e agrumi, note floreali e tostate di cereali, vanigli...
Visualizza tutti i dettagliTerre Siciliane IGT Bianco Contarda Passochianche PC 2018 - Passopisciaro
PassopisciaroColore: Giallo paglierino brillante.Olfatto: Al naso esprime sentori di ananas e pesca, note di agrumi, floreali su fondo minerale, di erbe ar...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.