Chardonnay
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Bourgogne AOC Blanc Chardonnay 2021 - Domaine François Mikulski
MIKULSKIColore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è intenso e fine con eleganti note fruttate di ananas e pesca, note agrumate e miner...
Visualizza tutti i dettagliChassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022 - Domaine Guy Amiot et Fils
AMIOT GUY & FILSColore: Giallo paglierino intenso e brillante con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è ricco e molto complesso, con intense note di fiori bianchi, di...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Chardonnay Löwengang 2021 - Alois Lageder
Alois LagederColore: Giallo dorato limpido e brillante.Olfatto: Al naso è intenso, ricco ed elegante, con note fruttate (pera, albicocca, pesca), fresco, burros...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC 2021 - Maison Champy
Maison ChampyColor oro pallido. Al Naso ha una bella complessità aromatica, pesca e aromi di frutta bianca. Al palato è fruttato con note speziate (cannella e p...
Visualizza tutti i dettagliPuligny-Montrachet AOC 2022 - Domaine Alain Chavy
Domaine Alain ChavyColore: Giallo paglierino dai riflessi dorati.Olfatto: Note di frutta a polpa gialla come mela e pesca, cenni agrumati e morbidi sentori di vanigli...
Visualizza tutti i dettagliHautes-Côtes de Beaune AOC Bourgogne Chardonnay 2020 - Domaine Jacob Lucien
J. LucienColore: Giallo paglierino con riflessi verde-oro.Olfatto: Al naso è intenso e di buona complessità con note fresche di frutti gialli e cenni lievem...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC Grand Régnard 2022 Magnum Cassetta Legno - Régnard
RegnardColore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Al naso si presenta elegante, con note floreali, frutta a polpa gialla e frutta tropicale, n...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Terres Blanche 2018 - Régnard
RegnardColore: Giallo dorato con riflessi verdolini.Olfatto: Al naso è intenso, elegante e complesso, con noe di frutta tropicale matura, note di tostatur...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC Grand Régnard 2022 - Régnard
RegnardColore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Al naso si presenta elegante, con note floreali, frutta a polpa gialla e frutta tropicale, n...
Visualizza tutti i dettagliMacon-Lugny AOC Les Genièvres 2020 - Maison Latour
Maison LatourColore: Giallo paglierino acceso con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è ricco e intenso con note di fiori bianchi e frutti gialli in maturazione, c...
Visualizza tutti i dettagliBramito 2022 chardonnay umbria igt - Antinori
AntinoriBramito nasce dai vigneti dell’antico Castello del Castello della Sala. Un varietà, lo Chardonnay, che trova in questo particolare terroir, un suol...
Visualizza tutti i dettagliCervaro della sala 2021 - Antinori
AntinoriIl nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardo...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc 2018 - Marc Morey
Marc MoreyA Chassagne ci sono tre Morey, ma questo domaine è certamente quello che più si fa amare. Sono vini di razza, ai vertici qualitativi della loro den...
Visualizza tutti i dettagliMercurey Blanc AOC 2020 - Domaine Faiveley
DOMAINE FAIVELEYColore: Giallo paglierino luminoso.Olfatto: Ricco di profumi floreali e fruttati di frutta a polpa gialla con note di miele.Gusto: Al palato si pre...
Visualizza tutti i dettagliMercurey Blanc AOC 2019 - Domaine Faiveley
DOMAINE FAIVELEYColore: Giallo paglierino luminoso.Olfatto: Ricco di profumi floreali e fruttati di frutta a polpa gialla con note di miele.Gusto: Al palato si pre...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay 2020 Collio DOC - Primosic
PrimosicLo Chardonnay di Primosic è fresco e dotato di buona mineralità dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono note fruttate di...
Visualizza tutti i dettagliStoan 2019 Alto Adige DOC - Tramin
TraminColore: giallo dorato.Olfatto: eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese), fiori bian...
Visualizza tutti i dettagliChablis Fourchaume Premier Cru 2019 Domaine William Fevre
DOMAINE WILLIAM FEVREVigneti L’appellation Chablis Fourchaume Premier Cru è situata sulla riva destra del fiume Serein, il che le permette di godere dell’esposizione pi...
Visualizza tutti i dettagliChablis Aoc 2020 - Domaine William Fevre
DOMAINE WILLIAM FEVREVigneti I vigneti sono situati nella denominazione Chablis ed impiantati su suoli caratterizzati dalla presenza di marne e componenti calcareo-argi...
Visualizza tutti i dettagliChablis Grand Cru Les Clos 2016 - Albert Pic
Albert PicColore: Giallo paglierino carico con riflessi dorati.Olfatto: Profumi intensi di frutti a polpa gialla maturi, note tostate, floreali e mineal...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Cuvée Tete de Murger 2021 - Patrick Javillier
JAVILLIERColore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Naso soffuso e floreale presenta, aromi molto luminosi e freschi di mele Granny Smith, essen...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Clos du Cromin 2017 - Patrick Javillier
JAVILLIERColore: un bellissimo colore oro pallido.Naso: fresco con aromi di agrumi, limone.Palato: è minerale, fresco e ricorda la brioche appena sfornata. ...
Visualizza tutti i dettagliPuligny-Montrachet AOC 2021 - Domaine Alain Chavy
Domaine Alain ChavyColore: Giallo paglierino dai riflessi dorati.Olfatto: Note di frutta a polpa gialla come mela e pesca, cenni agrumati e morbidi sentori di vanigli...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Chardonnay 2021 - Domaine Bruno Colin
Bruno ColinColore: Giallo paglierino.Olfatto: Molto fresco e diretto al naso con note attraenti di frutti e fiori bianchi.Gusto: Al palato rotondo con una pia...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.