Chardonnay
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Bajocien Cotes du Jura 2022 - Labet
LabetBajocien 2022 è una cuvèe di Chardonnay speciale del Domaine Labet. Le uve provengono da diverse parcelle che vanno dai 30 ai 60 anni, tutte accomu...
Visualizza tutti i dettagliBussiador Chardonnay Langhe DOC 2021 - Conterno
ALDO CONTERNOColore: Giallo doratoProfumo: Ricco e avvolgente, di agrumi, frutta gialla matura, vaniglia ed erbe aromaticheGusto: Intenso, fresco, morbido e di ...
Visualizza tutti i dettagliBougorgne Blanc AOC Chardonnay 2021 - Bouchard
BOUCHARDLo Chardonnay Bouchard di Borgogna rivela un colore giallo dorato brillante nel calice da vino. Facendo roteare il calice, si può notare un equilib...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Terres Blanche 2018 - Régnard
RegnardColore: Giallo dorato con riflessi verdolini.Olfatto: Al naso è intenso, elegante e complesso, con noe di frutta tropicale matura, note di tostatur...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2022 - Domaine Servin
Domaine ServinAlla vista, giallo paglierino con sfumature verdolino. Il naso si esprime su note complesse di frutta fresca, pesca bianca, e delicati fiori bianch...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Cuvée Tete de Murger 2021 - Patrick Javillier
JAVILLIERColore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Naso soffuso e floreale presenta, aromi molto luminosi e freschi di mele Granny Smith, essen...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Clos du Cromin 2017 - Patrick Javillier
JAVILLIERColore: un bellissimo colore oro pallido.Naso: fresco con aromi di agrumi, limone.Palato: è minerale, fresco e ricorda la brioche appena sfornata. ...
Visualizza tutti i dettagliPuligny-Montrachet AOC 2021 - Domaine Alain Chavy
Domaine Alain ChavyColore: Giallo paglierino dai riflessi dorati.Olfatto: Note di frutta a polpa gialla come mela e pesca, cenni agrumati e morbidi sentori di vanigli...
Visualizza tutti i dettagliPetit Chablis AOC 2020 MAGNUM - Domaine Francois Raveneau
Domaine Francois RaveneauColore: Oro pallido.Olfatto: Al naso sprigiona un vivace bouquet aromatico con tocchi di lime, scorza di agrumi e minerali.Gusto: Il sorso è dritto...
Visualizza tutti i dettagliTschaupp Chardonnay 2014 Alto Adige Doc - Schweitzer
SchweitzerVitigno: Chardonnay 100%.Vinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene...
Visualizza tutti i dettagliTschaupp Chardonnay 2017 Alto Adige Doc - Schweitzer
SchweitzerVitigno: Chardonnay 100%.Vinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc Chardonnay 2019 - Bernard Defaix
DefaixQuesto Bourgogne Blanc proviene esclusivamente da uve Chardonnay, piantate su terreni argillosi e calcarei.Lo Chardonnay, oggi coltivato in tutto i...
Visualizza tutti i dettagliChablis Gran Regnard 2001 Collection - Regnard
Albert PicRientra tra le realtà vitivinicole più antiche e più pre stigiose di tutta la Borgogna francese. Fondata nel 1860 da Zéphir Régnard, la produzione ...
Visualizza tutti i dettagliChablis Aoc Saint Pierre 2022 - Albert Pic
Albert PicColore: Giallo pallido con riflessi verdolini brillanti.Olfatto: Profumi delicati di frutta tropicale, cenni agrumati, floreali e di brioches.Gusto...
Visualizza tutti i dettagliGaja Rossj bass langhe dop 2019
GajaIl Rossj Bass è una grande espressione di Chardonnay del Piemonte dallo stile intenso, morbido e corposo, maturato in barrique.Ha una personalità c...
Visualizza tutti i dettagliGaja Rossj bass langhe dop 2021
GajaIl Rossj Bass è una grande espressione di Chardonnay del Piemonte dallo stile intenso, morbido e corposo, maturato in barrique.Ha una personalità c...
Visualizza tutti i dettagliGaja Rossj bass Langhe DOP 2020
GajaIl Rossj Bass è una grande espressione di Chardonnay del Piemonte dallo stile intenso, morbido e corposo, maturato in barrique.Ha una personalità c...
Visualizza tutti i dettagliGaia & Rey 2021 Langhe DOP Bianco - Gaja
GajaColore: Giallo paglierino tendente al dorato.Olfatto: Al naso elegante e intenso con note di frutta gialla ed esotica matura, cenni agrumati, di va...
Visualizza tutti i dettagliHermes Diactoros II 2021 Lazio Igp - Omina Romana
Omina RomanaHermes, dio greco messaggero delle divinità dell' Olimpo, si ispira questa versione della linea per la sua creativitaà ed immediatezza. Una cuvée f...
Visualizza tutti i dettagliHermes Diactoros II 2019 Lazio Bianco IGP - Omina Romana
Omina RomanaHermes, dio greco messaggero delle divinità dell' Olimpo, si ispira questa versione della linea per la sua creativitaà ed immediatezza. Una cuvée f...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay 2019 Lazio Bianco IGP - Omina Romana
Omina RomanaI filari dello Chardonnay, disposti con orientamento est-ovest, sono coltivati su una specifi ca area di composizione franco-sabbiosa. La gestione ...
Visualizza tutti i dettagliSharis Bianco igt venezia giulia 2022 - Livio Felluga
Livio FellugaL’essenza di Sharis, espressa da varietà tradizionali quali Ribolla Gialla e Sauvignon, e cultivar internazionali come lo Chardonnay, rappresenta ...
Visualizza tutti i dettagliVintage Tunina 2021 Venezia Giulia IGT - Jermann
JermannTipo terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica caratteristiche della zona collinare con esposizi...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay 2022 Alto Adige DOC - Kellerei Bozen
BozenLo Chardonnay, originario della Francia, è coltivato in Alto Adige da oltre 100 anni. Le viti che crescono sui terreni caldi nei dintorni di Bolzan...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.
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