Chardonnay

Lo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.

Identità dello Chardonnay

Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.

Caratteristiche distintive

Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.

Diversità regionale e vinificazione

Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.

Le origini misteriose

Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.

La vasta gamma di Chardonnay

Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.

Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.

Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.

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Chardonnay

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Savagnin Soupois 2022 Domaine Buronfosse 0,75L — Vino Bianco Jura AOC

Côtes du Jura AOC Les Survivants Chardonnay 2021 Ganevat 0,75L — Vino Bianco Francia Jura

Côtes du Jura AOC Les Grands Teppes Vieilles Vignes 2018 Jean-François Ganevat 0,75L — Vino Bianco Jura Chardonnay

Charmille Côtes du Jura AOC Chardonnay 2023 Domaine Guillaume Overnoy 0,75L — Vino Bianco Jura Francia

Arbois AOC Chardonnay Bio 2021 Domaine Gerard Villet 0,75L — Vino Bianco Jura Francia

Côtes du Jura AOC Chardonnay 2023 Domaine Buronfosse 0,75L — Vino Bianco Francia Jura

Les Ammonites Côtes du Jura AOP 2023 Chardonnay Domaine Buronfosse 0,75L — Vino Bianco Francia Jura

Chardonnay Collio DOC 2024 Borgo Del Tiglio 0,75L — Vino Bianco Friuli

Chardonnay Collio DOC 2024 Borgo del Tiglio 0,75L — Vino Bianco Friuli

Bolina Salento IGT Verdeca 2025 Rosa del Golfo 0,75L — Vino Bianco Puglia

Chardonnay Salento IGP 2025 Marulli 0,75L — Vino Bianco Puglia

Rivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2023 Cordero San Giorgio 0,75L — Vino Bianco Lombardia

Apsu Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2024 Cordero San Giorgio 0,75L — Vino Bianco Lombardia

Arbois Pupillin AOC Chardonnay Ouillé 2021 Domaine Overnoy-Crinquand 0,75L — Vino Bianco Giura Francia

Beaujolais AOC Blanc Chardonnay 2022 Selene 0,75L — Vino Bianco Borgogna

Côtes d'Auvergne AOC Au Pied du Mur 2021 Yvan Bernard 0,75L — Vino Bianco Francia

Chablis 1er Cru Vaillons 2023 Denis Race 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Chablis Grand Cru Blanchot 2022 Domaine Servin 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Chablis AOC 2023 Domaine Servin 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Saint-Aubin AOC Blanc 2023 David Moret 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 David Moret 0,75L — Vino Bianco Borgogna

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 David Moret 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Bourgogne AOC Blanc 2024 Loius Moreau 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Bourgogne AOC Blanc Chardonnay 2024 Maison Latour 0,75L — Vino Bianco Borgogna

Chassagne Montrachet AOC 2024 Maison Latour 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Ardèche Chardonnay 2023 Maison Latour 0,75L — Vino Bianco Francia

Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022 Jean-Marc Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022 Jean-Marc Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2022 Jean-Marc Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Jean-Marc Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Petit Chablis AOC Les Plantes 2022 Julien Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Chablis AOC Le 7ème Vin Nature 2021 Julien Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Pouilly-Fuissé 1er Cru 2021 Domaine Barraud 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2022 Domaine Jean-Claude Bachelet 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles 2022 Domaine Jean-Claude Bachelet 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Meursault AOC Clos du Cromin 2023 Domaine Bitouzet-Prieur 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

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