Colore: Di color oro

Olfatto: questo Chardonnay ha sentori di fiori gialli, ananas, zenzero e brioche.

Gusto: Vellutato con finale sapido.

Abbinamenti gastronomici: Ideale con carni bianchi come il famoso pollo di Bresse, continuerà ad affinarsi in bottiglia per 8-10 anni.

Primo anno di produzione: 1991
Numero di bottiglie prodotte: n. 19.000
Comune di produzione e altitudine dei vigneti: S. Martino S. Marrucina 350 mt s.l. - Fonte Filippo.
Resa per ettaro: 90 quintali
Sistema di allevamento: cordone speronato
Periodo di raccolta: 10-15 settembre
Vinificazione: 23 mesi in barrique, 100% nuovo