Colore: Giallo paglierino acceso con riflessi dorati.

Olfatto: Al naso è intenso, ricco e complesso con note di frutti gialli maturi e cenni si tostatura e spezie dolci.

Gusto: Al palato esprime una struttura minerale molto solida, un corpo pieno e deciso, e un carattere ricco ed intenso.

Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

La produzione dello Chardonnay RF Selection rappresenta una vera e propria avventura, dalla vinificazione alla degustazione.

Questo nettare speciale viene prodotto seguendo un metodo insolito per un vino bianco: fermenta in botti di legno, in cui invecchia per 18 mesi.

Roberto Ferrari ha scelto questa peculiare procedura data la struttura minerale e ricca delle uve. Tale azzardo dà vita a un vino intenso e completo, dal colore al retrogusto.