Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: Aromi Minerali, fiori bianchi, frutta esotica, agrumi.
Gusto: Fresco, delicato, sapido e minerale
Abbinamenti Pesce, formaggi freschi, Sushi e Sashimi, Risotto ai frutti di mare
Ubicazione vigneti: Terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei su cui poggiano viti di 7-25 anni
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento: 4 mesi in acciaio sulle fecce fini
Filosofia produttiva: Biologici, Lieviti indigeni
Alto Adige DOC Beta Delta 2017 - Alois Lageder
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Cantina
Alois Lageder
Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2017
Vitigno:
Regione: Alto Adige
Gradazione Alcolica: 11,5
Abbinamenti:
Calice:
Calice medio
Consumo ideale:
2020/2023
Temperatura di servizio:
Filosofia: