Les Vignes de mon Village, è l’interpretazione del Pinot Meunier in purezza di Cedric Moussè, giovane ed affermato produttore di Cuisles, nella Vallée De La Marne. 100% Pinot Meunier. Questo assemblaggio di grandi annate ha la particolarità di aver effettuato il tirage con il tappo in sughero anziché con il consueto tappo di metallo. Fermentazione malolattica e 20 mesi sui lieviti. Les Vignes de mon Village è un Brut Nature, il che significa che non c’è aggiunta di zucchero per esaltare gli aromi di questa cuvée eccezionale.
Champagne Les Vignes de Mon Village Blanc de Noirs - Moussé
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Caratteristiche
- Cantina: Moussé
- Annata: sa
- Vitigno: Pinot Meunier
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2024/2029
- Formato: 0,75 L