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Uve vermentino in purezza vinificate in acciaio. Il risultato è un ino fresco, sapido, dalla spiccata mineralità. Adatto a piatti a base di pesce o...

Colore: Rosso rubino.Olfatto: Grande precisione e complessità. Aromi di ribes e fragola si fondono con spezie dolci.Gusto: Dalla beva gustosa e set...

Se fosse una domanda, il Primitivo avrebbe almeno due risposte: una adriatica, l’altra jonica. Due inclinazioni. Traducendole in piaceri più o meno...

Il Pinot Nero, o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige la sua seconda patria. I vigneti ventilati selezionati dall’enologo, pr...

Lo Chardonnay, originario della Francia, è coltivato in Alto Adige da oltre 100 anni. Le viti che crescono sui terreni caldi nei dintorni di Bolzan...

Le viti sono allevate su terreni argillosi e sabbiosi ad un'altezza compresa tra i 400 metri ed i 500 metri sul livello del mare.Arrivate a maturaz...

Vino ottenuto da uve di Sauvignon, vitigno di grandissima importanza, coltivato nelle terre del Sauternes e del Bordolese, zone da cui è stato impo...

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto: Profumi di frutta tropicale, agrumi verdi, pera ed erbe aromatiche.Gusto: Al palato è pie...

TIPOLOGIA DEL TERRENOCalcareo-argillosoVINIFICAZIONEAttenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffred...

Il Pinot Grigio fa parte della grande famiglia delle uve nobili della Borgogna ed è sicuramente uno dei più famosi vitigni d’Italia. Nel clima suba...

Il Traminer Aromatico, già conosicuto nel tredicesimo secolo, oggi è sicuramente il vino altoatesino più famoso. Probabilmente trova la sua origine...

Su terre dove la cura della vite è il credo di intere generazioni, dove passato e presente sono radici e tralci di orgogliose vigne…nasce Capucc...

Il vino “Lianti” di Capichera conferma l’alto livello qualitativo raggiunto dalla Cantina, ormai stabilmente posizionata tra le realtà più interess...

NOTE ORGANOLETTICHERubino non impenetrabile. Naso importante ma leggiadro: viola appassita, ribes, spezie, scorza d’arancia candita, cacao, ricordi...

Vigneto: da vigneti con un età media di 40 anni.Vendemmia e fermentazione: fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura contro...

Il Pinot Bianco è stato introdotto in Alto Adige nel 1850 dall’arciduca Giovanni d’Austria. Trova la sua vocazione in terreni asciutti, argillosi e...

NOTE ORGANOLETTICHERubino che sfuma sul granato. Il naso è testimonianza delle grandi potenzialità di questa DOC: si declina inizialmente su note n...

Sylvaine Pataille Bourgogne Rouge rappresenta un’espressione in purezza di Pinot Noir, coltivato in diverse parcelle, alcune delle quali dotate di ...

Il Sauvignon Blanc è un vitigno semi aromatico, caratterizzato da aromi fruttati, sentori vegetali e speziati nonché da una decisa freschezza.Varie...

Colore: Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: Naso opulento, si apre con sentori di frutta rossa, ribes e mirtilli; incalzano note sp...

Colore: rosso rubino.Olfatto: al naso è fine e variegato: sentori di fungo, liquirizia, e poi aromi di menta, confettura di more, rabarbaro, cannel...

Varietà di uva: Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle.Territorio: Uve provenienti da una selezione dei terroir della Provenza e da alcuni appezzamenti d...

I Goutorbe sono rinomati vivaisti fin dalla prima guerra mondiale e sono ancora oggi fra i più stimati dell’intera Champagne.Attualmente il Domaine...

Colore: giallo paglierino luminosoOlfatto: sambuco e uva spina con caratteristiche note erbacee.Gusto: teso e piacevole, finale persistente.Abbinam...