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Provenienza: Aÿ, Montagne de Reims – Champagne, FranciaClassificazione: AOC Champagne Grand Cru – Extra BrutColore: Giallo dorato luminoso, perlage...

Pressatura soffice a grappolo intero. Prima fermentazione alcolica per la base dello spumante a cui segue, al termine del processo di vinificazione...

Uvaggio: Blend di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir (incluso circa il 40% di vini di riserva vinificati con metodo solera a partire dal 1963)C...

Immaginata come uno scambio, modellata da un’amicizia, questa cuvée è prima di tutto l’esternazione del pensiero libero, nata da un incontro, quell...