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Colore: Giallo paglierino limpido con riflessi dorati delicati.Olfatto: Fresco e immediato: mela verde, pera, agrumi (limone, yuzu), fiori di campo...

Ogni villaggio ha il suo stile. Le Mesnil-sur-Oger (20%): acidità, purezza e mineralità gessosa. Avize (20%): equilibrio e struttura. Oger (20%), c...