Nel calice assume una tonalità color rosso rubino intenso e luminoso. Lo spettro olfattivo ruota intorno a nuances di frutta matura, che si sviluppano su un sottofondo di spezie e liquirizia. All’assaggio è di corpo medio, equilibrato, con un sorso molto appagante. Termina con un finale persistente.
Ottimo a tutto pasto, accompagna egregiamente sia primi con sughi strutturati, che secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Da provare anche con formaggi mediamente stagionati, dà il meglio di sé con un bel bollito misto alla piemontese.
Villa Pattono Barbera d'asti DOCG 2020 - Ratti
Esaurito
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Caratteristiche
- Cantina: Ratti
- Annata: 2020
- Vitigno: Barbera
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 14,5°
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2022/2026