Colore: Rosa leggero con sfumature rubino.
Olfatto: Al naso è elegante ed intenso con note di rosa, melograno, bergamotto e speziatura varietale di pepe bianco;
Gusto: Al palato mostra un tannino leggero, acidità contenuta e sapidità persistente.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo per carni delicate, formaggi freschi, piatti a base di pesce e crostacei.

Da raccolta anticipata di sole uve Syrah del vigneto Pozzo Vecchio, brevemente macerate con le bucce e subito pressate per preservarne freschezza e tipicità varietale.

Area di produzione: Colline di Manzano, Cortona.
Altimetria: 290 m s.l.m.
Superficie dei vigneti: 2 parcelle per complessivi 3 ettari.
Anni d'impianto: 1999, 2001.
Densità d'impianto: 7.500 piante/ha.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Suolo: Argilloso/limoso.
Vendemmia: Fine agosto.
Vinificazione: 8 ore di macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Produzione annua: 10.000 bottiglie.
Prima annata: 2018.
Certificazione: Vino Biologico (QCertificazioni).