Giro di Boa è il nuovo vino di Tenuta Macchiarola. Vino bianco da uve malvasia bianca 100%, profumi fruttati con un sorso consistente, morbido, e con la giusta sapidità che ne aiuta la beva. LAa vinificazione avvfiene con fermentazione spontanea con solo lieviti indigeni, e macerazione sulle bucce di circa una settimana in acciaio. Affinamento sempre in acciaio sulle proprie fecce fini per circa 7 mesi, imbottigliato senza filtrazioni nè chiarifiche.

Abbinamenti

Ottima abbinato ad antipasti di salumi, primi piatti, secondi di pesce, da provare con delle braciole di pesce spada cotte nel sugo.