Minerale, leggero e fresco! Ha un delicato sapore di mele cotte, pere appena affettate e miele di millefiori.
Le uve vengono raccolte a mano, fermentate spontaneamente e pigiate sulle bucce per una settimana. L'invecchiamento avviene in botti della capacità di 1.200 litri e viene svolta la fermentazione malolattica. Trascorre 14 mesi sui lieviti prima di essere imbottigliato. Il vino non viene né filtrato né chiarificato
Rheinhessen Riesling 2022 - Weingut Schmitt
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Caratteristiche
- Cantina: Weingut Schmitt
- Annata: 2022
- Vitigno: Riesling
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2026