
Colore: Rosso rubino intenso.
Olfatto: Al naso è ricco e intenso con note di frutti rossi maturi, sentori floreali concentrati di violetta, toni balsamici di menta ed eucalipto e ricordi speziati.
Gusto: Al palato mostra una struttura corposa, tannini audaci e un finale lunghissimo in persistenza concentrato sul frutto.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per cioccolato, dessert al cioccolato, pasticceria secca, formaggi stagionati ed erborinati.
Produzione: Le uve provengono dalle vigne di proprietà Quinta dos Malvedos vicino a Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila e Quinta de Vale de Malhadas.
Millesimo: Annata non molto produttiva ma muscolosa, potente ed adatta all'invecchiamento. All’inverno freddo e secco è seguita una primavera umida ed un'estate moderatamente calda conclusasi in un glorioso settembre.
Acidità Totale: 4.5 g/l.
Ph: 3.5.
Porto Vintage 1983 - Graham's Port
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Caratteristiche
- Cantina: Graham
- Annata: 1983
- Regione: Douro
- Gradazione: 20°
- Calice: Calice tulipano
- Consumo ideale: 2020/2055