In questo tratto della Valle dell’Adige prevale un clima mediterraneo, sicché i grappoli beneficiano di molte ore di sole. Ma ad Andriano, grazie alla particolare collocazione orografica, ai benefici del sole si aggiungono le temperature fresche e i terreni calcarei ben ventilati. Le peculiarità di questo terroir inimitabile si rispecchiano molto bene nei cinque vini della nostra linea I Classici, a ognuno dei quali è stato assegnato un nome caratteristico.
Le uve selezionate a mano e maturate su terreni calcarei, il grado di maturazione perfetto, la vinificazione accurata e l’affinamento specifico varietale in botti grandi di legno (vini rossi) o in acciaio inox (vini bianchi), sono le prerogative della nostra linea I Classici, pensata per dare risalto ai vari terroir.
VITIGNO Pinot Bianco
ZONA DI PROD. Alto Adige
ALTITUDINE 300 - 500 m
TERRENO terreni argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca
RESA 70 hl/ha
VINIFICAZIONE fermentazione in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata; maturazione su lievito fine per sei mesi.
CARATTERE DEL VINO
COLORE giallo verdolino;
PROFUMO bouquet fruttato con sentori di mela e di pera;
SAPORE morbido ed elegante con lunga persistenza.
GRADAZIONE ALCOLICA 13,5 % vol.
RESIDUO 1,7 g/l
ACIDITÀ TOTALE 6,0 g/l
TEMPERATURA DI SERV. 10-12 °C
CONSERVABILITÀ 3-5 anni
Pinot Bianco Finado 2022 Alto Adige DOC - Andrian
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Caratteristiche
- Cantina: Andrian Kellerei
- Annata: 2022
- Regione: Alto Adige
- Gradazione: 13,5°
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2025