Il Nebbiolo “Il Favot” Aldo Conterno è un rosso che si sviluppa con un colore classicamente rubino scarico. Il bouquet di note che circondano il naso si sviluppa con profumi concentrati e calorosi, da cui emergono richiami alla frutta in confettura e sensazioni di fiori secchi, arricchite da nuances di erbe aromatiche. In bocca è di buon corpo, elegante e raffinato nel presentare un sorso fasciante e ampio in cui si apprezza la lavorazione dei tannini. Un rosso molto versatile in cucina, facile da abbinare con le paste ripiene di carne o con i piatti di selvaggina sia da pelo sia da piuma oltre che con le classiche tome stagionate piemontesi.