Colore: Rosso rubino luminoso.
Olfatto: Al naso esprime tutta l'eleganza e la tipicità del terroir di Gevrey-Chambertin in un'esplosione di piccoli frutti rossi, delicatissime note speziate e mineralità.
Gusto: Al palato è di corpo, ma anche vivace e rotondo; sconvolge la straordinaria ricchezza gustativa con tannini setosi e avvolgenti, superba freschezza gustativa e grandiosa persistenza.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di carni rosse pregiate e selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, piatti a base di funghi e tartufi.

Età media dei vigneti: 70 anni.
Produzione media: 30000 bottiglie.
Superficie: 6 ha.
Sistema di allevamento: Guyot semplice.
Viticoltura: Potatura, aratura meccanica, nessun impiego di fertilizzanti o erbicidi, solo arricchitori di suolo organico.
Vendemmia:  Manuale, diradata in piccole casse di plastica.
Vinificazione: Selezione rigorosa dei grappoli, in parte diraspati, fermentazione alcolica utilizzando solo lieviti naturali, con rimontaggi a temperatura controllata.
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere; 1/3 in legno nuovo, 1/3 in legno di secondo passaggio, 1/3 in legno di terzo passaggio.