Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini
Olfatto: Profumo delicato, sentori di nocciola, di frutta secca e aromi floreali come biancospino, con note di frutta tropicale.
Gusto: Fresco e sapido, vellutato, chiude con equilibrio e grande piacevolezza.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, ma anche per salumi, carni bianche e formaggi freschie delicati.
Caratteristiche del terreno: Argilloso, calcareo.
Sistema di allevamento: Guyot.
Epoca di vendemmia: Seconda decade di Ottobre.
Produzione: 60q/ha.
Fiano di Avellino DOCG 2018 - Donnachiara
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Caratteristiche
- Cantina: donnachiara
- Annata: 2019
- Vitigno: Fiano
- Regione: Campania
- Gradazione: 13°
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2020/2025