Colore: Giallo paglierino lucente.
Olfatto: Sentori di agrumi e frutta esotica, oltre a richiami floreali e di erbe balsamiche.
Gusto: All’assaggio è minerale, fresco ed elegante. Si presenta alla vista in color paglierino luminoso.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina perfettamente con Primi e zuppe di pesce, formaggi freschi, uova e torte salate.
Altitudine: 200-300 metri s.l.m.
Suolo: Medio impasto tendente al sabbioso.
Vendemmia: Manuale in piccole ceste.
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati.
Affinamento: In acciaio inox per alcuni mesi.
Falerio DOC Villa Angela Pecorino 2019 - Velenosi
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Cantina:
Denominazione: Falerio Doc
Annata: 2019
Vitigno:
Regione: Marche
Gradazione Alcolica: 13
Abbinamenti:
Calice:
Calice medio
Consumo ideale:
2020/2023
Temperatura di servizio:
Filosofia: