Vitigno: Pinot nero 100%

Tipo di vino: rosso fermo

Vinificazione e affinamento: fermentazione

acciaio - affinamento fûts nuovi 100% per 15 mes

La storia del Domaine nasce nel 1830. Generazione dopo generazione la famiglia acquisisce importanti parcelle nei Grand cru Richebourg, Grand-Echézeaux, Echézeaux e Clos de Vougeot arrivando oggi a 20 ettari di proprietà suddivisi in otto denominazioni.

Dopo una vendemmia selezionata, seguita da un ulteriore controllo su table de tri vibrante, le uve vengono messe in tini di cemento raffreddati e rimontate più volte fino all’inizio della fermentazione, quando l’operazione viene sostituita dai due classici pigeage giornalieri.

Il Grand cru più caratteristico nella prestigiosa collezione del Domaine è sicuramente il Clos de Vougeot, la cui parcella di proprietà si chiama Musigni. La parte nord del Clos de Vougeot è la più vocata a produrre vini di struttura, ampiezza aromatica e minerlità.

Proprietari: Famiglia Gros

Produzione annua: 60.000 bottiglie

Tipo di viticoltura: Convenzionale

Enologo: Bernard Gros

Ettari vitati: 12 ha

Anno di fondazione: 1830