Al palato, la cuvée rivela una struttura elegante, caratterizzata da una freschezza persistente. Aromi di agrumi e frutta bianca si mescolano armoniosamente con note floreali e di brioche, frutto della fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Questo processo di vinificazione garantisce la conservazione ottimale degli aromi primari, aggiungendo complessità all'insieme.
Champagne Pur Avize Grand Cru - Franck Bonville
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Caratteristiche
- Cantina: Franck Bonville
- Annata: sa
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2023/2030