Un Primitivo in purezza, prodotto con i migliori grappoli selezionati nei territori di Manduria.
Abbinamento: Formaggi stagionati, cioccolato amaro, piatti di carne ricche e succulente
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è ricco e complesso: note intense di marasca, ciliegia sotto spirito e prugna secca si uniscono a sensazioni delicate di liquirizia, vaniglia, cioccolato e amaretto. Al palato è morbido e ampio, con tannini eleganti ben sostenuti da una piacevole freschezza. Ottima la lunghezza sul finale e fruttato il retrogusto, tipico della varietà.
Carrubo 2019 Primitivo di Manduria DOC - Tormaresca
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Caratteristiche
- Cantina: Tormaresca
- Annata: 2019
- Vitigno: Primitivo
- Regione: Puglia
- Gradazione: 16°
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2024/2032
- Temperatura di servizio: 16°-18°C