Il 2015 è iniziato con un inverno piovoso e un maggio piuttosto umido.
La fioritura è iniziata lentamente perché il tempo non era abbastanza caldo ma accelerò rapidamente con l'improvviso ritorno del sole.
Il cambiamento del tempo è continuato con due mesi di caldo ininterrotto e siccità, insolita per la regione.
Come una benedizione del cielo, a metà agosto sono arrivati alcuni acquazzoni.
Il clima caldo e secco è poi ripreso fino a metà settembre.
Nonostante una notevole quantità di pioggia da metà settembre, l'uva rimase meravigliosamente in buona salute perché le bucce, ispessite dal il caldo estivo e le nostre pratiche di vigneto, hanno resistito perfettamente alle condizioni.
Il vino ha un colore straordinariamente intenso e un naso complesso dominato da aromi di frutta fresca.
Al palato è enorme, potente, vibrante e incredibilmente morbido, sostenuto tutto da una freschezza che conferisce un finale deliziosamente succulento.
C'è un'energia tonificante in questo vino. Le persone scriveranno a lungo le virtù di questo 2015 come vino a lungo raggio.
Bordeaux Pauillac AOC Grand Cru Classé Château Pontet Canet 2015 - Château Pontet Canet
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Cantina
Chateau Pontet Canet
Denominazione: Pauillac AOC
Annata: 2015
Vitigno:
Regione: Bordeaux
Gradazione Alcolica: 13,5
Abbinamenti:
Calice:
Calice ampio
Consumo ideale:
2022/2035
Temperatura di servizio:
Filosofia: