Questo Barbaresco presenta un colore granato carico, dovuto all’elevata quantità di antociani presenti nell’uva. Il profilo olfattivo è dominato da note complesse di piccoli frutti rossi, spezie boschive, cuoio, tabacco e violette. Al palato rivela buona corposità, struttura e persistenza. Il sorso è sorretto da un’elegante freschezza e da tannini fini e si abbina perfettamente a piatti elaborati a base di carne rossa, selvaggine e formaggi stagionati.
Barbaresco DOCG 2021 - Prunotto
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Caratteristiche
- Cantina: Antinori
- Annata: 2021
- Vitigno: Nebbiolo
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 14°
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2023/2032