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Philipponnat

Maison Philipponnat – Champagne di Eccellenza

La storia della famiglia Philipponnat risale al 1522, quando Apvril le Philipponnat iniziò a coltivare la vite ad Aÿ, nella Valle della Marna . La maison fu ufficialmente fondata nel 1910 da Pierre e Auguste Philipponnat a Mareuil-sur-Aÿ . Oggi, la casa è guidata da Charles Philipponnat, sedicesima generazione della famiglia .​

Philipponnat possiede circa 20 ettari di vigneti, principalmente nei comuni di Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay e Mutigny . Il vigneto più celebre è il Clos des Goisses, un appezzamento di 5,5 ettari con una pendenza del 45°, esposto a sud e circondato da mura, che garantisce una maturazione ottimale delle uve .

La maison è rinomata per l'utilizzo predominante del Pinot Noir, che conferisce struttura e complessità ai suoi Champagne . Philipponnat adotta metodi tradizionali, come l'uso della "solera" per i vini di riserva, conservati in botti di rovere e integrati nelle cuvée non millesimate, mantenendo così una continuità stilistica e una profondità di gusto .
Regione Champagne
Anno fondazione 1910
Produzione annua 600000
Enologo Thierry Garnier
Indirizzo
La storia della famiglia Philipponnat risale al 1522, quando Apvril le Philipponnat iniziò a coltivare la vite ad Aÿ, nella Valle della Marna . La maison fu ufficialmente fondata nel 1910 da Pierre e Auguste Philipponnat a Mareuil-sur-Aÿ . Oggi, la casa è guidata da Charles Philipponnat, sedicesima generazione della famiglia .​

Philipponnat possiede circa 20 ettari di vigneti, principalmente nei comuni di Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay e Mutigny . Il vigneto più celebre è il Clos des Goisses, un appezzamento di 5,5 ettari con una pendenza del 45°, esposto a sud e circondato da mura, che garantisce una maturazione ottimale delle uve .

La maison è rinomata per l'utilizzo predominante del Pinot Noir, che conferisce struttura e complessità ai suoi Champagne . Philipponnat adotta metodi tradizionali, come l'uso della "solera" per i vini di riserva, conservati in botti di rovere e integrati nelle cuvée non millesimate, mantenendo così una continuità stilistica e una profondità di gusto .

I vini della cantina Philipponnat

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