![Bolgheri Rosso DOC Varvàra 2021 - Castello di Bolgheri](http://wineemore.com/cdn/shop/files/cas_var_21_varvara_jpg_700x700.jpg?v=1714227365)
Siamo su terreni calcarei, ricchi di argilla e sabbia; elementi che donano struttura ed eleganza a questo Bolgheri che nasce da vigneti collinari posti a 70 metri sul livello del mare, con una esposizione a Mezzogiorno.
Dopo un’attenta selezione dei grappoli, il mosto viene lasciato fermentare a contatto con le bucce per 20-25 giorni in acciaio, prima di sostare 10 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia, completando così un’evoluzione che lo rende morbido ed elegante, fresco e intenso, armonico e appagante. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot: il “Varvàra” saprà conquistarvi con le sue note di frutta rossa, di fiori appassiti, di spezie, di caffè e di cioccolato.
Bolgheri Rosso DOC Varvàra 2021 - Castello di Bolgheri
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Cantina
Castello di Bolgheri
Denominazione: Bolgheri DOC
Annata: 2021
Vitigno:
Regione: Toscana
Gradazione Alcolica: 14
Abbinamenti:
Calice:
Calice ampio
Consumo ideale:
2023/2032
Temperatura di servizio:
Filosofia: