Il Dolcetto di Dogliani Superiore DOCG “Vigne Sorì San Martino” di Boschis Francesco è ottenuto da uve Dolcetto coltivate su 3 ripidi vigneti nel Comune di Dogliani, in frazione Pianezzo. La particolare condizione pedoclimatica e la decisa pendenza delle vigne non permette l’uso di mezzi meccanici, quindi ogni lavoro è svolto a mano da esperti vignaioli. Ne risulta un vino di colore rosso rubino con sfumature violacee, naso intenso e fruttato, sorso fresco ed elegante.
Dogliani DOCG Sorì San Martino 2021 - Francesco Boschis
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Caratteristiche
- Cantina: Francesco Boschis
- Annata: 2021
- Vitigno: Dolcetto
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 13,5°
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2023/2026