Da alberelli di 65 anni di età intrisi di storie antiche nasce questo vino, sincera espressione del Primitivo. Maturazione e affinamento: 6 mesi in tonneaux di quercia francese, al secondo passaggio; poi, 8 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.

Intense note di frutta matura, gelatina di amarena, more, prugna aprono le porte a piacevoli sentori di tabacco, spezie, lavanda in un morbido finale di cioccolato e caffè. Vellutato e avvolgente, con tannini capaci di espandersi delicatamente, lasciando una lunghezza di gusto piacevole. 

• American BBQ
• - Carne di manzo tagli nobili
• - Cucina etnica speziata
• - Primi piatti con salse di carne
• - Quinto quarto hard
• - Tagli manzo con cotture lunghe