Colore: Rosso rubino
Olfatto: Al naso riconoscibilità del frutto, Ciliegia, ribes e piccoli frutti rossi, petali di rosa e spezie dolci.
Gusto: Al palato Eegante con tannino delicato
Abbinamenti gastronomici: Primi piatti ricchi e carni arrosto
La tenuta Monsordo-Bernardina è uno dei luoghi maggiormente vocati nell’albese alla produzione di grandi Nebbiolo.
Pur condividendo con la limitrofa zona del Barolo, terreni e clima, per un cavillo non fu ammessa all’interno dell’area protetta dalla prestigiosa denominazione. Oggi le vigne intorno alla storica cascina ci mettono a disposizione uve di grande qualità.
Le fermentazioni in acciaio e l’affinamento in legno vecchio ci restituiscono vini di grande potenzialità espressiva, complessi e longevi, tutelati dalla d.o.c. Nebbiolo d’Alba.
Nebbiolo D'alba Doc Bernardina 2017 biologico - Ceretto
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Caratteristiche
- Cantina: ceretto
- Annata: 2017
- Vitigno: Nebbiolo
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 14°
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2020/2024