Al naso si contraddistingue per la varietà di aromi, dalla rosa alla viola mammola, sino alla frutta e alle spezie, la liquirizia e la noce moscata. Al palato è morbido e ben strutturato, caratterizzato da un tannino fine e da una buona acidità.
VITIGNO:
Nebbiolo 100%. Sottovarietà: Lampia, Michet.
ESPOSIZIONE:
Diverse esposizioni dei vigneti..
ALTITUDINE:
Diverse altitudini dei vigneti.
SUPERFICIE TOTALE:
2 ha.
ALLEVAMENTO:
Guyot semplice.
RESA:
6.500 kg/ha.
TERRENO:
Prevalentemente calcareo argilloso, con variazioni per ogni singolo vigneto.
VENDEMMIA:
Manuale.
Barolo DOCG Del Comune di Serralunga d'Alba 2019 - Palladino
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Caratteristiche
- Cantina: Palladino
- Annata: 2019
- Vitigno: Nebbiolo
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 15°
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2022/2029