Colore:Â Rosso granato intenso e consistente
Olfatto: Vino delicato con sentori fruttati di bacche rosse.
Gusto: buona freschezza acida e tannini setosi. Persistente con note saline sul finale.
Abbinamenti gastronomici: Formaggi, funghi, carni bianche e rosse
Vigneti: Questa cuvée viene prodotta solo nelle annate più promettenti. Nasce dalla vinificazione di parte di due vigneti
ubicati nella MGA Gallina.
Area di Produzione: Comune di Neive.
Esposizione dei Vigneti: Sud e Sud Ovest
Suolo: Limoso calcareo con venature di sabbia.
Altitudine: 250m s.l.
Vinificazione: Diraspatura completa. Fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Macerazione di circa 40 giorni. Fermentazione malolattica completata in acciaio.
Contenuto Alcolico: circa 14,5%.
Affinamento: 24 mesi in botte di rovere seguiti da 18 mesi in
Chiusura: tappo in sughero naturale portoghese (tecnologia NDtech
Barbaresco Gallina 2015 - Cantina del Pino
Esaurito
Prezzo originale
€59,07
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Prezzo attuale
€50,80
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Caratteristiche
- Cantina: Cantina del Pino
- Annata: 2015
- Vitigno: Nebbiolo
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 14,5°
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2020/2026